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[交流]
PH對(duì)微生物的影響？
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| 我試驗(yàn)的霉菌，放線菌微生物培養(yǎng)基PH都在6.0，如果我把PH調(diào)高1或者降低1對(duì)微生物的代謝會(huì)產(chǎn)生哪些影響？ |
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1.按照培養(yǎng)基的成分來(lái)分 培養(yǎng)基按其所含成分，可分為合成培養(yǎng)基、天然培養(yǎng)基和半合成培養(yǎng)基三類。2.按照培養(yǎng)基的物理狀態(tài)分 培養(yǎng)基按其物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基三類。3.按照微生物的種類分 培養(yǎng)基按微生物的種類可分為細(xì)菌培養(yǎng)基、放線菌培養(yǎng)基、酵母菌培養(yǎng)基和霉菌培養(yǎng)基等四類4.按照培養(yǎng)基用途分 培養(yǎng)基按其特殊用途可分為加富培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。 目錄 2.按照培養(yǎng)基的物理狀態(tài)分 3.按照微生物的種類分 4.按照培養(yǎng)基用途分 �。�1）合成培養(yǎng)基。合成培養(yǎng)基的各種成分完全是已知的各種化學(xué)物質(zhì)。這種培養(yǎng)基的化學(xué)成分清楚，組成成分精確，重復(fù)性強(qiáng)，但價(jià)格較貴，而且微生物在這類培養(yǎng)基中生長(zhǎng)較慢。如高氏一號(hào)合成培養(yǎng)基、察氏（Czapek）培養(yǎng)基等。 （2）天然培養(yǎng)基。由天然物質(zhì)制成，如蒸熟的馬鈴薯和普通牛肉湯，前者用于培養(yǎng)霉菌，后者用于培養(yǎng)細(xì)菌。這類培養(yǎng)基的化學(xué)成分很不恒定，也難以確定，但配制方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，培養(yǎng)效果好，所以常被采用。 �。�3）半合成培養(yǎng)基。在天然有機(jī)物的基礎(chǔ)上適當(dāng)加入已知成分的無(wú)機(jī)鹽類，或在合成培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上添加某些天然成分，如培養(yǎng)霉菌用的馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基。這類培養(yǎng)基能更有效地滿足微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要。 合成培養(yǎng)基 天然培養(yǎng)基 主要成分 準(zhǔn)確測(cè)量的化學(xué)試劑加蒸餾水 化學(xué)成分不明確的天然物質(zhì) 優(yōu)點(diǎn) 化學(xué)成分明確，精確定量，可重復(fù)性強(qiáng) 配制方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，原料易得，培養(yǎng)效果好 缺點(diǎn) 配制繁瑣，成本較高，培養(yǎng)效果一般 成分不明確，實(shí)驗(yàn)重復(fù)性差 應(yīng)用 用于微生物的分類，鑒定，研究 一般用于工業(yè)生產(chǎn) 編輯本段 2.按照培養(yǎng)基的物理狀態(tài)分 培養(yǎng)基按其物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基三類。 �。�1）固體培養(yǎng)基。是在培養(yǎng)基中加入凝固劑，有瓊脂、明膠、硅膠等。固體培養(yǎng)基常用于微生物分離、鑒定、計(jì)數(shù)和菌種保存等方面。 用于微生物分離，鑒定，計(jì)數(shù)。如圖，微生物分離成菌落、菌苔。圖中為大腸桿菌菌落，是用涂布平板法得到。 用于分離微生物的固體培養(yǎng)基 �。�2）半固體培養(yǎng)基。是在液體培養(yǎng)基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態(tài)�？捎糜谟^察細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)、鑒定菌種和測(cè)定噬菌體的效價(jià)等方面。 用于觀察微生物運(yùn)動(dòng)特征。如圖，左側(cè)試管中微生物不運(yùn)動(dòng)，而右側(cè)試管中微生物運(yùn)動(dòng)，因而兩試管中現(xiàn)象不同 用于觀察微生物運(yùn)動(dòng)特征的半固體培養(yǎng)基。 �。�3）液體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基中不加任何凝固劑。這種培養(yǎng)基的成分均勻，微生物能充分接觸和利用培養(yǎng)基中的養(yǎng)料，適于作生理等研究，由于發(fā)酵率高，操作方便，也常用于發(fā)酵工業(yè)。 用于觀察微生物生長(zhǎng)狀態(tài)。如圖，此例中左側(cè)為表面生長(zhǎng)，右側(cè)為沉淀生長(zhǎng)，中間兩個(gè)為均勻混濁生長(zhǎng)。 用于觀察微生物生長(zhǎng)狀態(tài)的液體培養(yǎng)基 凝固劑含量（以瓊脂計(jì)） 主要用途 固體培養(yǎng)基 1.5%-2.0% 微生物分離，鑒定，計(jì)數(shù)等 半固體培養(yǎng)基 0.5%-0.8% 觀察微生物運(yùn)動(dòng)特征、鑒定菌種等 液體培養(yǎng)基 無(wú) 大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)及在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用方面的研究 編輯本段 3.按照微生物的種類分 培養(yǎng)基按微生物的種類可分為細(xì)菌培養(yǎng)基、放線菌培養(yǎng)基、酵母菌培養(yǎng)基和霉菌培養(yǎng)基等四類。 �。�1）常用的細(xì)菌培養(yǎng)基有營(yíng)養(yǎng)肉湯和營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基。 （2）常用的放線菌培養(yǎng)基為高氏1號(hào)培養(yǎng)基。 �。�3）常用的酵母菌培養(yǎng)基有馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基和麥芽汁培養(yǎng)基。 （4）常用的霉菌培養(yǎng)基有馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基、豆芽汁葡萄糖（或蔗糖）瓊脂培養(yǎng)基和察氏培養(yǎng)基等。 編輯本段 4.按照培養(yǎng)基用途分 培養(yǎng)基按其特殊用途可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。 （1）基礎(chǔ)培養(yǎng)基。是含有一般微生物生長(zhǎng)繁殖所需基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是最常用的 基礎(chǔ)培養(yǎng)基。 �。�2）加富養(yǎng)基。是在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入血、血清、動(dòng)植物組織提取液制成的培養(yǎng)基。用于培養(yǎng)要求比較苛刻的某些微生物。 �。�3）選擇性培養(yǎng)基。是在普通培養(yǎng)基中加入特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，有利于所需微生物的生長(zhǎng)。用于將某種或某類微生物從混雜的微生物群體中分離出來(lái)。 培養(yǎng)基 用途 原因 加入青霉素 分離酵母菌，霉菌等真菌 青霉素僅作用于細(xì)菌，對(duì)真菌無(wú)作用 加入高濃度食鹽 分離金黃色葡萄球菌 金黃色葡萄球菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)致密，且能分泌血漿凝固酶，分解纖維蛋白原為纖維蛋白，沉積在細(xì)胞壁表面形成很厚的一層不透水的膜，不易失水 不加氮源 分離固氮菌 固氮菌能利用空氣中的氮?dú)�，其他菌類不�?br /> 不加含碳有機(jī)物 分離自養(yǎng)型微生物 自養(yǎng)型微生物可利用無(wú)機(jī)碳源，異養(yǎng)型微生物不行 加入青霉素等抗生素 分離導(dǎo)入了目的基因的受體細(xì)胞 導(dǎo)入了目的基因的受體細(xì)胞中含有標(biāo)記基因，對(duì)特定抗生素有抗性 加入氨基喋呤，次黃嘌呤，胸腺嘧啶核苷酸 分離雜交瘤細(xì)胞 在該實(shí)驗(yàn)上一步得到的細(xì)胞中，僅有雜交瘤細(xì)胞能完成DNA復(fù)制，正常進(jìn)行細(xì)胞分裂，其他細(xì)胞的DNA復(fù)制過(guò)程被阻斷無(wú)法進(jìn)行分裂 �。�4）鑒別培養(yǎng)基。是在培養(yǎng)基中加入某種試劑或化學(xué)藥品，使培養(yǎng)后會(huì)發(fā)生某種變化，從而區(qū)別不同類型的微生物。如鑒別大腸桿菌的伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基，鑒別纖維素分解菌的剛果紅培養(yǎng)基。 伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基：用于鑒別大腸桿菌。右圖中是大腸桿菌菌落，菌落表面反光，有金屬光澤。 |
12樓2011-05-20 14:33:15
13樓2011-05-20 15:01:20
lly198784
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14樓2011-05-20 16:03:55
myco_lei
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15樓2011-05-22 10:10:09
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