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1220-shang銀蟲 (小有名氣)
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[求助]
瓜爾豆膠性能比較接近的添加劑都有什么
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| 想找一種能夠替代瓜膠在糯米粉中使用的添加劑,即能增強糯米團的粘性,還要保證煮制后口感軟滑,不硬,謝謝。 |
金蟲 (正式寫手)
木蟲 (正式寫手)
食品工程師

銀蟲 (小有名氣)
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金蟲 (小有名氣)
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