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1220-shang銀蟲 (小有名氣)
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[求助]
瓜爾豆膠性能比較接近的添加劑都有什么
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| 想找一種能夠替代瓜膠在糯米粉中使用的添加劑，即能增強糯米團的粘性，還要保證煮制后口感軟滑，不硬，謝謝。 |
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yuzhang7753
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5樓2011-05-25 00:18:11
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