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1220-shang銀蟲 (小有名氣)
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[求助]
花生炒制和加工過程中哪些因素對花生香味影響較大，學(xué)食品的進(jìn)來互相交流一下
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最近一直在尋找能夠保持花生香味的辦法，一直收效甚微，請進(jìn)各位交流一下，花生在加工時后期的使用過程如何能夠很好的保持香味，或者是花生和什么物質(zhì)搭配能夠更好的體現(xiàn)其香味，望各位不吝賜教！ [ Last edited by lovibond on 2011-6-28 at 12:13 ] |
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hollad
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4樓2011-06-14 12:57:17
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