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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 食品添加劑 » 求助關于風味成分閾值資料
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yppyandan銅蟲 (小有名氣)
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[求助]
求助關于風味成分閾值資料
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| 最近在分析食品中的揮發(fā)性成分，其中需要一些化學風味物質(zhì)的閾值，可否有人幫忙提供幾本書或網(wǎng)站做參考�。恐x謝啦！ |
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beatrice0928
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2樓2011-06-17 19:50:28
yppyandan
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3樓2011-06-17 21:16:30
shanp_nannan
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張情亞
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