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laoyisng1122鐵蟲(chóng) (正式寫手)
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[求助]
到底什么樣的條件才能讓樣品完全消化呢？
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酸水解法 哎~~用酸水解法提取脂肪，最開(kāi)始，取2g樣品，加8ml 水，10ml鹽酸，然后放在60℃水浴加熱，讓樣品完全消化。國(guó)標(biāo)這么寫的，但是做的時(shí)候用60℃，結(jié)果加熱了5個(gè)小時(shí)，還是有渣滓，今天按照美國(guó) AOAC上說(shuō)的80℃水浴加熱，結(jié)果用玻璃棒攪拌時(shí)，試管突然漏了，是加熱了有40分鐘了才漏的。很費(fèi)解啊，這個(gè)試管是50ml具塞試管（有刻度），難道它承受不了80度的高溫嗎？還是什么別的原因呀？到底什么樣的條件才能讓樣品完全消化呢？樣品是餅干末。我很糾結(jié)痛苦中，希望各位高人們能指點(diǎn)我一下，萬(wàn)分感謝啊�。�！ |
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myselfsky8159
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2樓2011-06-30 17:09:44
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3樓2011-07-09 12:41:01
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【答案】應(yīng)助回帖
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樹(shù)樹(shù)8013(金幣+1): 謝謝專家交流解答。 2011-07-16 16:16:04
樹(shù)樹(shù)8013(金幣+1): 謝謝專家交流解答。 2011-07-16 16:16:04
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這只是酸水解測(cè)脂肪而已，用不著太高級(jí)的耐高溫管。 根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，是你的管本身就有傷，所以在玻棒碰觸下，受熱裂了。 想樣品完全分散，樣品首先一定要粉碎均勻，加熱分散的時(shí)候，溫度慢慢升高，直接加入到80度的水浴中，樣品容易結(jié)塊；分散過(guò)程中要輕輕震搖。比較難分散的樣品可以加幾顆玻璃珠幫助分散，不要用玻棒啦。最后就是用100ml的具塞量筒吧，一般的玻璃具塞量筒耐80到90度完全沒(méi)有問(wèn)題！ |
4樓2011-07-10 09:14:21
chrisruofeng
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5樓2012-08-28 14:41:38
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6樓2012-08-28 22:21:28
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