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puppetdoll金蟲 (初入文壇)
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[交流]
營養(yǎng)學要寫個論文，沒指定題目，大家給點兒建議唄！ 已有3人參與
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其實就是這樣...... 營養(yǎng)學的論文，沒主意，大家給點兒意見吧！ 寫什么嘞...... |
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3樓2011-07-04 11:30:57
子時
至尊木蟲 (著名寫手)
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★ ★ ★
小木蟲(金幣+0.5):給個紅包，謝謝回帖
樹樹8013(金幣+2): 鼓勵交流。歡迎子時常來食品板塊。 2011-07-03 12:24:32
小木蟲(金幣+0.5):給個紅包，謝謝回帖
樹樹8013(金幣+2): 鼓勵交流。歡迎子時常來食品板塊。 2011-07-03 12:24:32
| 我覺得可以從三方面著手，第一，社會調(diào)查型，不同人群對營養(yǎng)的需求不同，簡單的例如，對于腦力勞動人群，通過不同程度，理論應該如何補充營養(yǎng)，但現(xiàn)實又是什么情況，從而得出自己的結(jié)論。對于體力勞動人群如何如何……第二，科研型，具體到某種物質(zhì)，比如某種多肽，研究各種生理活性，作為添加物質(zhì)，增加食物的部分感官指標或者其他指標，以及對人體的重要營養(yǎng)價值等等，可以參考國外的文獻，最好國內(nèi)還很少應用。第三，營養(yǎng)配餐型，可以考慮相應軟件的開發(fā)。這個需要有計算機熟練操作和相應編程功底。希望對你有幫助。 |
2樓2011-07-01 20:38:55
16752618
金蟲 (初入文壇)
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- 專業(yè): 食品科學基礎
4樓2011-07-12 18:21:37
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