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ACD/IXCR在塑化劑DEHP檢測中的應(yīng)用
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背景簡介 食品中添加塑化劑的安全風(fēng)暴至今仍在持續(xù)延燒，鄰苯二甲酸酯類為塑化劑的主要大類被普遍應(yīng)用于玩具、食品包裝材料、醫(yī)用血袋、醫(yī)用膠管、乙烯地板、壁紙、清潔劑、潤滑油以及個人護(hù)理用品等數(shù)百種產(chǎn)品中。 DEHP,英文名：Diethylhexyl phthalate,中文名:鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯，鄰苯二甲酸二辛酯，酞酸雙(2-乙基己基)酯，結(jié)構(gòu)式如右圖。DEHP為無色無臭液體，不溶于水，溶于乙醚，乙醇，礦物油等。DEHP是鄰苯二甲酸酯類的一種，實(shí)際上就是通常所說的DOP（dioctyl phthalate ），由辛醇或異辛醇和鄰苯二甲酸制成。 ACD/IXCR軟件在DEHP檢測中的優(yōu)勢 ACD/IXCR為ACD/MS模塊中的一個插件。應(yīng)用在食品安全領(lǐng)域，通過IXCR能提高DEHP的檢出效率，降低人工操作所耗費(fèi)的時間以及人工操作出現(xiàn)誤差的可能性，是因ACD/IXCR具有以下幾大突出優(yōu)點(diǎn)： 1.軟件能自動檢測樣品中所含已定義的組分; 2.軟件能一次性批量處理樣品中所含有的已定義的多種組分; 3. ACD/MS目前支持95%以上主流儀器廠商所生產(chǎn)的高、低分辨率儀器所出的數(shù)據(jù)格式; 4.ACD/MS可以處理質(zhì)譜圖如MS, MS2和MS3等; 5. ACD/MS還可以處理聯(lián)用技術(shù)的數(shù)據(jù)如LC/MS, LC/MS/MS, LC/DAD, CE/MS和GC/MS等 6.ACD/MS具有實(shí)驗(yàn)室自建數(shù)據(jù)庫的功能 塑化劑中其他品種如DINP、DNOP、DIDP、DBP、BBP等自動檢測同DEHP。 方法 ACD/MS為色譜質(zhì)譜數(shù)據(jù)分析和處理提供了一種便捷途徑, 自動將色譜峰與可能的化學(xué)結(jié)構(gòu)碎片片段進(jìn)行歸屬。ACD/MS還提供精確結(jié)構(gòu)、子結(jié)構(gòu)、相似結(jié)構(gòu)以及文本搜索，以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)的有效整合。針對DEHP的檢測，ACD/MS里的一個插件IXCR可以通過提取、搜索、比對以及自動識別來完成對譜圖數(shù)據(jù)中所含有的DEHP的自動檢索，且無論待檢測化合物是否已通過峰與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)之間的關(guān)系而大概鑒定，ACD/IXCR都提供二次檢查。 ACD/IXCR通過以下四個步驟來完成對譜圖中所隱含某一化學(xué)物質(zhì)的鑒定。 Step1：提取 利用COmponent Detection Algorithms (CODA) （圖2）來降低噪音以及背景信號，減少人工積分的時間以及發(fā)生錯誤的可能性； 圖2.CODA譜圖處理界面 Step2：搜索 將已知化合物的信息事先儲存于軟件中（例如EPA的8270種化合物），可以使混合物中的成分通過已知的保留時間而被迅速的檢測出來。軟件也可以自動用處理完的數(shù)據(jù)搜索NIST數(shù)據(jù)庫，并清晰的將檢測結(jié)果列于表格中，顯示化合物名字，并計算匹配率以鑒定匹配的質(zhì)量。 Step3: 比對 ACD/IXCR可將質(zhì)譜全景掃描數(shù)據(jù)與標(biāo)樣以及空白進(jìn)行比對，快速找出不同之處，并高亮顯示。ACD/IXCR使用半定量分析來幫助鎖定特定的化合物以進(jìn)行進(jìn)一步的研究。 Step4:自動識別 ACD/IXCR能智能的一次性批量識別化合物或自動進(jìn)行CODA以及搜索步驟，提高效率。 結(jié)論 DEHP作為塑化劑中的一大類，大多用于塑膠材質(zhì)，被歸類為疑似環(huán)境荷爾蒙，會危害男性生殖能力，促使女性性早熟，對人類具有巨大的危害作用。目前雖無法證實(shí)對人類是否具有致癌作用，但經(jīng)實(shí)驗(yàn)表明，對動物具有致癌作用。DEHP在歐盟相關(guān)法規(guī)里面歸類為“有毒物質(zhì)”，臺灣也已將其列為第四類毒性化學(xué)物質(zhì)，不得添加在食品里。 ACD/IXCR能自動的一次性批量處理樣品中已定義的組分，并將其高亮顯示。所以，通過ACD/IXCR能提高DEHP以及其他品種的檢出效率，降低人工操作所耗費(fèi)的時間以及人工操作出現(xiàn)誤差的可能性。 |
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 化學(xué)衍生法與色譜-質(zhì)譜學(xué) |
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3樓2011-08-20 20:03:34
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