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鮮榨果蔬汁的標(biāo)準(zhǔn)何時出臺？
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| 鮮榨果蔬汁目前的監(jiān)管是不是盲區(qū)？標(biāo)準(zhǔn)何時可出來？ |
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mmbeauty
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2樓2011-07-25 12:05:35
hsd3521
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【答案】應(yīng)助回帖
C420(金幣+5): 2011-07-25 16:02:43
C420(金幣+2): 2011-08-02 11:53:03
C420(金幣+2): 2011-08-02 11:53:03
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《餐飲行業(yè)餐飲服務(wù)單位現(xiàn)榨飲料管理辦法》在公開征求意見。新規(guī)擬規(guī)定，采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調(diào)配而成的飲料，不得稱為鮮榨飲料，制作鮮榨果汁，超過兩小時將不得銷售。而中國飯店協(xié)會也正在制定《飯店餐飲業(yè)鮮榨果蔬汁標(biāo)準(zhǔn)》。 很多地方都有地方標(biāo)準(zhǔn) 2010年國家食藥監(jiān)局發(fā)布了《餐飲服務(wù)單位現(xiàn)榨飲料管理辦法》的征求意見稿，首次對現(xiàn)榨飲料制定統(tǒng)一市場標(biāo)準(zhǔn)。其中規(guī)定，采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調(diào)配而成的飲料，不得稱為現(xiàn)榨飲料；現(xiàn)榨飲料加工后到食用間隔的時間不得超過2小時；現(xiàn)榨飲料操作人員在操作前應(yīng)進(jìn)行手部消毒。 2011年浙江省食品安全委員會將出臺鮮榨果汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) |
3樓2011-07-25 12:11:00
4樓2011-08-02 11:52:24
mmbeauty
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C4205樓2011-08-02 14:07:26
6樓2011-12-27 10:26:21
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7樓2011-12-27 10:32:16
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