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jimmy20081木蟲 (初入文壇)
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[求助]
江浙滬一代什么地方可以測定食品中的總膳食纖維？？
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| 想測定下，脫脂米糠中的膳食纖維？希望蟲友們多多指點(diǎn)��！ |
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lwb1987521
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2樓2011-08-01 08:21:13
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【答案】應(yīng)助回帖
jimmy20081(金幣+3): 好的，我聯(lián)系下，謝謝了 2011-08-01 22:12:53
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自己檢測唄 國標(biāo)http://wenku.baidu.com/view/08394bd4b9f3f90f76c61b3e.html采用AOAC的方法，要用到淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶 另外各地的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所和質(zhì)檢院都可以做吧，權(quán)威，打個(gè)電話就好了 如果高校的話江南大學(xué)、浙江大學(xué)肯定可以做的 |
3樓2011-08-01 08:59:47
smww
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4樓2011-08-02 10:49:07
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6樓2011-08-02 16:28:14
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