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北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

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[求助] 色差計(jì)測(cè)色差

請(qǐng)問(wèn)我一個(gè)樣品在開(kāi)始是不是可以測(cè)個(gè)色差，過(guò)一段時(shí)間，可以繼續(xù)測(cè)色差，在文獻(xiàn)中，我看到用它來(lái)測(cè)，繪制顏色響應(yīng)值與時(shí)間的關(guān)系曲線F（x）=kt 其中k是反映速率常數(shù)，t是時(shí)間，那測(cè)的值在這式子里用的到嗎？

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1樓 2011-08-11 19:10:57

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樹樹8013

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色澤一直在變化，當(dāng)然要按一定時(shí)間間隔進(jìn)行測(cè)量了。幫他們做果蔬保鮮實(shí)驗(yàn)時(shí)，就是隔一定時(shí)間測(cè)一次。沒(méi)有數(shù)據(jù)哪來(lái)關(guān)系。

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2樓2011-08-12 09:08:59

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2樓: Originally posted by 樹樹8013 at 2011-08-12 09:08:59:
色澤一直在變化，當(dāng)然要按一定時(shí)間間隔進(jìn)行測(cè)量了。幫他們做果蔬保鮮實(shí)驗(yàn)時(shí)，就是隔一定時(shí)間測(cè)一次。沒(méi)有數(shù)據(jù)哪來(lái)關(guān)系。

那請(qǐng)問(wèn)隨著時(shí)間變化測(cè)的數(shù)值是上式中的F(x)值嗎？還是什么數(shù)值
t是時(shí)間，那k是不是已知的，具體這個(gè)式子怎么用，不是很理解

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3樓2011-08-13 09:25:05

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3樓: Originally posted by 段許佳0701 at 2011-08-13 09:25:05:
那請(qǐng)問(wèn)隨著時(shí)間變化測(cè)的數(shù)值是上式中的F(x)值嗎？還是什么數(shù)值
t是時(shí)間，那k是不是已知的，具體這個(gè)式子怎么用，不是很理解

嗯。把這篇文獻(xiàn)跟帖上傳或是把名字告訴我，我看一下。

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4樓2011-08-13 09:32:08

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4樓: Originally posted by 樹樹8013 at 2011-08-13 09:32:08:
嗯。把這篇文獻(xiàn)跟帖上傳或是把名字告訴我，我看一下。

Development and characterization of a new amylase type
time–temperature indicator
Food Control 19 (2008) 315–319

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5樓2011-08-13 09:42:30

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4樓: Originally posted by 樹樹8013 at 2011-08-13 09:32:08:
嗯。把這篇文獻(xiàn)跟帖上傳或是把名字告訴我，我看一下。

第2頁(yè)，還有第三頁(yè)得Fig 2

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6樓2011-08-13 09:44:58

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6樓: Originally posted by 段許佳0701 at 2011-08-13 09:44:58:
第2頁(yè)，還有第三頁(yè)得Fig 2

嗯，看了。
是這樣的：一個(gè)顏色對(duì)應(yīng)一個(gè)x、y、z，加和就是X
F（X）=Kt可能是引用文獻(xiàn)上的經(jīng)驗(yàn)關(guān)系式
固定某一溫度，可得出時(shí)間與X的關(guān)系式
圖2的意思是：淀粉酶為25%的淀粉餅在不同溫度下，顏色的變化。K就是得出直線的斜率。k值可以在阿倫尼烏斯方程推Ea和A用到。
繼續(xù)往下看吧。

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7樓2011-08-13 10:44:18

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