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Davidbec新蟲 (初入文壇)
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[求助]
請(qǐng)教：植物油成分
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我有一植物油脂樣品，根據(jù)文獻(xiàn)和教材，其主要成分應(yīng)該是甘油三酯及游離脂肪酸，且應(yīng)該脂肪酸含量較少。但我做的GC-MS結(jié)果來看，其主要成分是脂肪酸，且總含量超過90%。 現(xiàn)在搞不清楚植物油主要成分到底是脂肪酸還是甘油三酯？ 見笑了。 |
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4樓2011-08-15 16:01:25
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