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lxy2968銅蟲(chóng) (正式寫(xiě)手)
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[求助]
不溶性膳食纖維羥基值的測(cè)定，分子量的測(cè)定
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| 求助那位大俠，告訴我不溶性膳食纖維羥基值的測(cè)定方法，越簡(jiǎn)單越好。我查到的都是測(cè)可溶性物質(zhì)的羥基值。我擔(dān)心溶解之后性質(zhì)會(huì)發(fā)生改變。分子量也是同樣的問(wèn)題，要用凝膠色譜測(cè)，但是得先溶解，不溶性膳食纖維怎么溶解。 |
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