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angelyeast無蟲 (初入文壇)
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[交流]
知識貼：面包酵母浸出物和啤酒酵母浸出物有什么區(qū)別？ 已有1人參與
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原料不一樣，前者來源于面包酵母，后者來源于啤酒廠的廢酵母。原料不同，帶來后面的品質(zhì)差別較大。比如流動性，色澤，營養(yǎng)成分等。面包酵母質(zhì)量穩(wěn)定、可靠。 啤酒酵母浸出物的原料雜質(zhì)、雜菌較多，導致品質(zhì)不穩(wěn)定，并且難以通過安全認證。面包酵母浸出物具有安全、穩(wěn)定、營養(yǎng)豐富、顏色淺、雜質(zhì)少、性價比高等優(yōu)點。 |
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4樓2011-10-13 16:59:06
wwgjie
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 25.1
- 帖子: 18
- 在線: 3.1小時
- 蟲號: 1359238
- 注冊: 2011-08-02
- 專業(yè): 環(huán)境微生物學
3樓2011-10-08 17:44:36
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