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yangqinty木蟲 (小有名氣)
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葛花茶成分及功效研究 已有1人參與
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金蟲 (正式寫手)
| 葛根未開放的花蕾名葛花,有解酒醒脾之功,適用于飲酒過度、頭痛、頭暈、煩渴、胸膈飽脹、不思飲食、嘔吐酸水等。《脾胃論》:“葛花解酲(酲:醉后神志不清)。”葛花是中國的傳統(tǒng)藥物,長期以來被用于緩解酒后嘔吐等癥狀。葛花水提物通過激活乙醇脫氫酶活性來降低乙醇的濃度,對酒精引起的肝細(xì)胞損害有保護(hù)作用。葛花的有效成分對酒精代謝障礙及肝功能有改善作用,對酒精引起的臟器障礙及消化道功能障礙也有一定作用。日本福岡大學(xué)的科研人員從葛花中分離出13種異黃酮和3種皂角苷,并確定了它們的結(jié)構(gòu)。在對人體細(xì)胞的實(shí)驗(yàn)中,他們發(fā)現(xiàn)其中的一種皂角苷有強(qiáng)大的保肝功效,而異黃酮則有強(qiáng)烈的消除活性氧的作用。科學(xué)家認(rèn)為,葛花中含有的皂角苷和異黃酮分別在免疫系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)揮協(xié)調(diào)作用,它們共同作用可以改善酒精引起的新陳代謝異常,從而發(fā)生解酒醒酒作用。 |

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