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leevane215
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[求助]
什么事脆度和硬度
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| 脆度 和硬度 怎么表示 以薯片為例 |
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2樓2011-09-11 08:04:42
小損樣兒
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【答案】應(yīng)助回帖
★
lovibond(金幣+1): 感謝版主交流 2011-09-12 14:13:58
leevane215(金幣+1): 百分?jǐn)?shù)這個(gè)表示我個(gè)人不太接受。還是采用質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定的，以線性距離表示吧 2011-09-26 08:25:24
lovibond(金幣+1): 感謝版主交流 2011-09-12 14:13:58
leevane215(金幣+1): 百分?jǐn)?shù)這個(gè)表示我個(gè)人不太接受。還是采用質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定的，以線性距離表示吧 2011-09-26 08:25:24
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脆度是指在生產(chǎn)、包裝和運(yùn)輸過程中抗振動(dòng)和磨損的能力，比如薯片在受壓情況下導(dǎo)致碎屑或者破裂；脆度可以通過脆度儀測(cè)定，結(jié)果通常用百分?jǐn)?shù)表示；對(duì)于薯片脆度的評(píng)定：81~100%為優(yōu) 71~80%為良 65~70%為尚可 小于65%為不良 硬度是指材料局部抵抗硬物壓入其表面的能力。關(guān)于硬度的表示http://baike.baidu.com/view/34359.htm |
3樓2011-09-11 10:25:36
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4樓2011-09-11 17:53:28
leevane215 
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5樓2011-09-11 19:49:57
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6樓2011-09-11 19:50:24
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9樓2011-09-28 23:38:25
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10樓2011-09-29 11:44:41
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