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2002022306銀蟲 (正式寫手)
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[求助]
制備乳化膏體及乳液的問題
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最近要做個乳化的項目，剛接觸有些很弱弱的問題想請教壇里的蟲友們 1，制備油包水型的乳液或膏是不是一般都使用油包水型的乳化劑，如果使用的是 復合乳化劑，幾種乳化劑按用量計算后的HLB值是不是應該小于10（即總體效 果是親油性的），反之，亦然 2，對于膏體產(chǎn)品，可以是油包水型的也可以是水包油型的，兩者在制作工藝，油 水相配比及乳化劑選擇上的主要區(qū)別是什么，要制備油包水型的膏體產(chǎn)品，油相 是不是要多于水相，那水包油型的膏體呢 3， 油包水型乳液和油包水型膏體在制備工藝及配方上有什么主要區(qū)別 |
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金蟲 (初入文壇)
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9樓2012-06-22 22:38:47
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4樓2011-09-18 12:21:47
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【答案】應助回帖
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2002022306(金幣+1): 乳化體系的HLB值查不到，但將其做成水包油的，也有做成油包水的，油相含量80% 2011-09-20 09:47:28
newshine20(金幣+1, FC-EPI+1): 挺詳細的，學習了 2011-09-20 10:32:43
2002022306(金幣+1): 乳化體系的HLB值查不到，但將其做成水包油的，也有做成油包水的，油相含量80% 2011-09-20 09:47:28
newshine20(金幣+1, FC-EPI+1): 挺詳細的，學習了 2011-09-20 10:32:43
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想要確定符合乳化劑的HLB值，首先是要確定你需要乳化的體系的HLB值，知道了這個HLB值以后，你才可以來選擇那些乳化劑來進行復配，達到與之相同或相近的HLB值。 油包水型的乳狀液一般都是使用陰/非離子乳化劑復配，才能制的穩(wěn)定的乳狀液。而對乳化劑的HLB值一般是一個或幾個親水性強的乳化劑與一個或幾個親油性強的乳化劑進行復配。 工藝上的區(qū)別應該只有正相法和反相法的區(qū)別了，反相法要涉及到轉(zhuǎn)相。其他的應該沒有什么區(qū)別。 乳液和膏體在加工工藝上應該區(qū)別不大，在配方放的區(qū)別應該是比較大的。 |
5樓2011-09-19 07:46:25
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6樓2011-09-19 07:48:37
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