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gwkingkong鐵蟲 (小有名氣)
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[求助]
！奶制品新鮮度評價指標(biāo)都有哪些？
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各位兄弟姐妹 請各位全面地、具體地給我介紹一下評價奶制品的新鮮程度的指標(biāo)有哪些呢？？我知道的比如酸價、脂肪氧合酶等等。。。還有其他什么的，麻煩具體賜教。。。 P.S 我的實驗原料用的是椰奶。 thanks！ |
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