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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 果蔬 » 果蔬保鮮
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[求助]
果蔬保鮮
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我現(xiàn)在做的課題是果蔬保鮮保鮮方面的，就是用試劑處理后，放在低溫下，隔幾天時間測相關(guān)指標，目前出現(xiàn)的問題是把每次測出的指標放在一起后，總是看不出規(guī)律，還很亂，高低起伏。 有沒有做相關(guān)課題的朋友們啊，遇到過類似的問題嗎？談?wù)勀銈兊慕?jīng)驗吧，我現(xiàn)在實在是頭疼這個問題啊，這樣下去，實驗是一點進展都沒有，謝謝哦！ [ Last edited by dushla on 2011-10-8 at 12:40 ] |
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 果蔬難題 |
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4樓2011-10-08 20:02:18
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2樓2011-10-08 15:26:15
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junwen6516(金幣+1): 鼓勵發(fā)帖交流 2011-10-08 19:13:18
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數(shù)據(jù)不一致原因①實驗中的果蔬成熟度不一致；②指標檢測時，取樣不具有代表性，或者樣品處理不當（如樓上所說取樣部位不一致）；③取樣量太少，僅取1-2個果實肯定不行，因每次測定是不同的個體，存在個體差異，只有加大取樣量，進行重復(fù)實驗，才能減少誤差；④用統(tǒng)計學知識處理實驗數(shù)據(jù)，看是否存在顯著性差異，決定可疑數(shù)據(jù)的取舍。 建議：如果數(shù)據(jù)實在太無規(guī)律，增加貯藏果蔬數(shù)量，購買成熟度盡量一致的果蔬，重新實驗，并加大取樣量，做重復(fù)實驗。 |
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dushla3樓2011-10-08 17:34:10
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5樓2011-10-09 02:15:36
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