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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 化學化工區(qū) » 無機/物化 » 物理化學 » 碘鹽加熱的分解過程
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much1983至尊木蟲 (正式寫手)
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[求助]
碘鹽加熱的分解過程
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| 物理上講在炒菜時，要等菜快出鍋時加鹽，防止加碘食鹽中的碘升華，本人對此一直有疑問，碘鹽中的碘是以化合物形式存在的，如碘酸鉀，加熱后應該不會有碘單質生成，怎么會加熱后碘會升華呢，升華是碘單質的性質，如果有碘單質生成的話且不是要中毒的，沒想明白，請學化學的蟲有們指點。 |
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much1983
至尊木蟲 (正式寫手)
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3樓2011-10-08 22:09:12
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2樓2011-10-08 21:50:53
4樓2011-10-08 22:09:43
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