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小木蟲論壇-學術(shù)科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 求助制備混合脂肪酸
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[求助]
求助制備混合脂肪酸
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| 求助:制備混合脂肪酸皂化后酸化（pH2-3)分層后上層為什么會出現(xiàn)乳白色凝固裝而不是液體，請教哪位老師知道，謝謝！ |
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2樓2011-10-23 22:27:00
terry3262001
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4樓2011-10-26 22:05:18
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