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woxiangfei木蟲 (文壇精英)
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[求助]
哪位大俠能告訴下測定蔗糖的時(shí)候?yàn)槭裁崔D(zhuǎn)換系數(shù)為0.95呀
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| 一分子的蔗糖不是水解成一分子的葡萄糖和一分子的果糖嗎，果糖和葡萄糖不是同分異構(gòu)體嗎，他們的轉(zhuǎn)換關(guān)系應(yīng)該是1:2呀，那應(yīng)該轉(zhuǎn)換系數(shù)應(yīng)該是0.5呀，怎么會(huì)是0.95呢？？ |
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woxiangfei
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3樓2011-10-30 21:37:21
woxiangfei
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2樓2011-10-30 21:37:07
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