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七藍(lán)至尊木蟲 (小有名氣)
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[求助]
角蛋白酶和堿性蛋白酶哪種對羽毛的水解效果更好
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| 我在做混合固態(tài)發(fā)酵，發(fā)現(xiàn)只利用角蛋白酶發(fā)酵液對打碎羽毛的水酶解效率不如與堿性蛋白酶發(fā)酵液對羽毛的酶解效率好，而將兩種發(fā)酵液混合后水解效率從直觀上同只用堿性蛋白酶的水解效率相似，請問：酶解效率高低的標(biāo)準(zhǔn)用什么方法去評判？急求思路�。�！多謝了 |
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七藍(lán)
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5樓2011-11-24 17:06:39
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