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ls501292065新蟲 (初入文壇)
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[求助]
測定PPO出現(xiàn)問題
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| 測定植物中的PPO時，在硫酸銨沉淀之前，酶活吸光度是緩慢上升的。反應(yīng)后體系又無色變成了紅褐色。在硫酸銨沉淀后，以及透析24小時之后，酶活吸光值在25秒之內(nèi)是迅速上升，之后持續(xù)下降。反應(yīng)后體系顏色為黃色。測定條件：20mM的鄰苯二酚2.9ml（用10mM的磷酸緩沖液配制），0.1ml的酶液，在420nm條件下測定。求高手解答，測定PPO時問題出那了。不勝感激。 |
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2樓2011-11-26 14:57:01
ls501292065
新蟲 (初入文壇)
- 應(yīng)助: 0 (幼兒園)
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- 專業(yè): 食品加工學(xué)基礎(chǔ)
3樓2011-11-26 15:17:38
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