 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 2 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 648 | 回復(fù): 1 | ||
璀璨魂緣木蟲 (正式寫手)
|
[求助]
油脂氫化
|
| 油脂的氫化是一個放熱反應(yīng)，即ΔH＜0，升高溫度，對化學(xué)平衡轉(zhuǎn)化率和反應(yīng)速度各有什么影響，如何理解放熱反應(yīng)在平衡轉(zhuǎn)化率和反應(yīng)速度上存在的這種矛盾。在實際生產(chǎn)中，如何提高產(chǎn)物的得率？ |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
一志愿福建農(nóng)林大學(xué) 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品科學(xué)論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有119人回復(fù)
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學(xué)309分求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品與營養(yǎng)313分調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
一志愿西北大學(xué)食品工程309分求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
已經(jīng)有6人回復(fù)
【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
| 氫化反應(yīng)與其他化學(xué)反應(yīng)一樣，升高溫度能加速反應(yīng)，但受溫度影響程度較小。升高溫度有利于氫氣溶解與油脂，一個大氣壓下氫氣在油中溶解度(S）與溫度（T℃）的關(guān)系為S/%（體積）=0.0295+0.000497T。增加溫度降低了油脂的粘度，從而加速催化劑表面化學(xué)反應(yīng)，若升溫的同時，增加攪拌速率或增大氫氣壓力，能夠使氫氣從分與催化劑表面，完成飽和反應(yīng)；單獨升高反應(yīng)溫度，反應(yīng)速率增加，催化劑表面氫分布不充分，提高了選擇性，產(chǎn)生較多的異構(gòu)體。 |
2樓2011-12-14 12:02:44
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 璀璨魂緣 的主題更新
| 2 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 292求調(diào)劑 +13 | 鵝鵝鵝額額額額?/a> 2026-03-25 | 14/700 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 求調(diào)劑推薦 材料 304 +12 | 荷包蛋hyj 2026-03-26 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 南昌大學(xué)材料專碩311分求調(diào)劑 +10 | 77chaselx 2026-03-20 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 314求調(diào)劑 +3 | 溪云珂 2026-03-26 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 考研調(diào)劑 +9 | 小蠟新筆 2026-03-26 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 081200-11408-276學(xué)碩求調(diào)劑 +3 | 崔wj 2026-03-26 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 081700 調(diào)劑 267分 +11 | 迷人的哈哈 2026-03-23 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 0854電子信息求調(diào)劑 +7 | α____ 2026-03-22 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 一志愿吉林大學(xué)材料與化工303分求調(diào)劑 +4 | 為學(xué)666 2026-03-24 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 318求調(diào)劑 +5 | plum李子 2026-03-21 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 食品專碩 一志愿雙一流 328 +3 | xiaom99 2026-03-21 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑一志愿武漢理工大學(xué)材料工程（085601） +5 | WW.' 2026-03-23 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 305分求調(diào)劑（食品工程） +5 | Sxy112 2026-03-21 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 一志愿河北工業(yè)大學(xué)0817化工278分求調(diào)劑 +7 | jhybd 2026-03-23 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +7 | 十三加油 2026-03-21 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 384求調(diào)劑 +3 | 子系博 2026-03-22 | 6/300 |
|
|
|
[論文投稿] 急發(fā)核心期刊論文 +3 | 賢達問津 2026-03-23 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 +5 | Zhangbod 2026-03-21 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 266求調(diào)劑 +3 | 哇呼哼呼哼 2026-03-20 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 330求調(diào)劑0854 +3 | assdll 2026-03-21 | 3/150 |
|