 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 查看: 1854 | 回復(fù): 14 | |||
| 本帖產(chǎn)生 1 個 食品EPI ，點擊這里進行查看 | |||
[交流]
雙縮脲測乳中的酪蛋白中的問題 已有3人參與
|
|||
最近在測乳中的酪蛋白，可是整死我了。樣品處理完后，發(fā)現(xiàn)有絮狀沉淀，我了個暈了，最后測下來顯然不對了，吸光度極高。我重復(fù)了好幾遍，都陣亡了。不得不讓我改方法啊。但是見很多文獻上都是這么測的，我就不解，為什么我就重復(fù)不了。各位大牛們，給小弟解答解答吧！謝謝！ |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
一志愿福建農(nóng)林大學 09 食品與營養(yǎng) 初試323
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
08600生物與醫(yī)藥調(diào)劑，其他方向也可以
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品科學論文潤色/翻譯怎么收費?
已經(jīng)有78人回復(fù)
-
鈣離子的存在形式
已經(jīng)有1人回復(fù)
-
食品工程一志愿西北大學309分求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
26考研農(nóng)業(yè)管理調(diào)劑 263分 誠意求調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
食品與營養(yǎng)313分調(diào)劑
已經(jīng)有0人回復(fù)
-
331求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
一志愿西北大學食品工程309分求調(diào)劑
已經(jīng)有2人回復(fù)
-
求助！淀粉-多酚復(fù)合物的制備！
已經(jīng)有6人回復(fù)
» 本主題相關(guān)價值貼推薦，對您同樣有幫助:
- 能不能通過XPS檢測結(jié)果求出其中元素的含量？
已經(jīng)有13人回復(fù)
- 測定水樣中Ca Mg消除基體干擾的做法。
已經(jīng)有11人回復(fù)
- 弱弱地問下-紐扣電池充放電測試中放電比容量比充電比容量大
已經(jīng)有13人回復(fù)
- TCD色譜測定H2S和SO2氣體用什么樣的色譜進樣針
已經(jīng)有5人回復(fù)
- 氨基酸在線衍生測定過程中遇到的一些問題
已經(jīng)有6人回復(fù)
- 做檢測器應(yīng)該在哪個期刊上發(fā)表文章呢？
已經(jīng)有5人回復(fù)
- 高手請看，液相色譜檢測樣品濃度通常是多少？我的樣品是800ppm，是不是太大了？
已經(jīng)有11人回復(fù)
- 請教一個nanosizer測試的問題
已經(jīng)有8人回復(fù)
- 耐火材料的假性顆粒測定問題請教
已經(jīng)有4人回復(fù)
- 求解DNA濃度測量中的一些問題
已經(jīng)有3人回復(fù)
- 【求助/交流】酪蛋白溶解問題
已經(jīng)有6人回復(fù)
- 【求助】關(guān)于雙縮脲法所用的標準蛋白問題
已經(jīng)有4人回復(fù)
留級生2005
鐵桿木蟲 (著名寫手)
- 食品EPI: 6
- 應(yīng)助: 306 (大學生)
- 貴賓: 0.389
- 金幣: 6742.9
- 散金: 156
- 紅花: 17
- 沙發(fā): 2
- 帖子: 2913
- 在線: 221.6小時
- 蟲號: 1376479
- 注冊: 2011-08-22
- 專業(yè): 食品加工學基礎(chǔ)
12樓2011-12-29 22:02:10
各位大牛幫幫忙��！ 2樓2011-12-29 10:11:14
留級生2005
鐵桿木蟲 (著名寫手)
- 食品EPI: 6
- 應(yīng)助: 306 (大學生)
- 貴賓: 0.389
- 金幣: 6742.9
- 散金: 156
- 紅花: 17
- 沙發(fā): 2
- 帖子: 2913
- 在線: 221.6小時
- 蟲號: 1376479
- 注冊: 2011-08-22
- 專業(yè): 食品加工學基礎(chǔ)
3樓2011-12-29 10:26:04
4樓2011-12-29 12:31:19
留級生2005
鐵桿木蟲 (著名寫手)
- 食品EPI: 6
- 應(yīng)助: 306 (大學生)
- 貴賓: 0.389
- 金幣: 6742.9
- 散金: 156
- 紅花: 17
- 沙發(fā): 2
- 帖子: 2913
- 在線: 221.6小時
- 蟲號: 1376479
- 注冊: 2011-08-22
- 專業(yè): 食品加工學基礎(chǔ)
5樓2011-12-29 16:07:01
|
1、標準曲線的繪制（這個就不說了，肯定沒問題，做出來是3個9） 2、樣品的測定 吸取10ml乳樣，加入等量的pH=4.6的HAC-NaAC緩沖液（0.2mol/l），混勻，沉淀酪蛋白。然后在4000r/min下離心10min，收集沉淀用于測定酪蛋白含量。為防止酪蛋白沉淀中混有脂肪而影響測定，再用10ml乙醚-乙醇混合液（體積比1:1）洗滌并在上述條件下離心，收集沉淀，用0.1mol/lNaOH溶解，并準確定容到50ml。然后取酪蛋白溶解也1ml，加4ml雙縮脲試劑，室溫下反應(yīng)30min，在540nm下測定吸光值，并與標準曲線比對，計算酪蛋白含量。 方法就是這樣，但就是樣品測定時候吸光度極高，而且我發(fā)覺有絮狀沉淀。 |
6樓2011-12-29 16:22:57
留級生2005
鐵桿木蟲 (著名寫手)
- 食品EPI: 6
- 應(yīng)助: 306 (大學生)
- 貴賓: 0.389
- 金幣: 6742.9
- 散金: 156
- 紅花: 17
- 沙發(fā): 2
- 帖子: 2913
- 在線: 221.6小時
- 蟲號: 1376479
- 注冊: 2011-08-22
- 專業(yè): 食品加工學基礎(chǔ)
7樓2011-12-29 16:32:12
8樓2011-12-29 16:58:13
留級生2005
鐵桿木蟲 (著名寫手)
- 食品EPI: 6
- 應(yīng)助: 306 (大學生)
- 貴賓: 0.389
- 金幣: 6742.9
- 散金: 156
- 紅花: 17
- 沙發(fā): 2
- 帖子: 2913
- 在線: 221.6小時
- 蟲號: 1376479
- 注冊: 2011-08-22
- 專業(yè): 食品加工學基礎(chǔ)
9樓2011-12-29 17:03:12
10樓2011-12-29 17:19:10
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 ssdghf 的主題更新
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 一志愿211院校 344分 東北農(nóng)業(yè)大學生物學學碩，求調(diào)劑 +5 | 丶風雪夜歸人丶 2026-03-26 | 8/400 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 材料與化工085600，總分304，本科有兩篇sci參與，求調(diào)劑 +10 | 幸運的醬醬 2026-03-22 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 085600，材料與化工321分調(diào)劑 +4 | 大饞小子 2026-03-27 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 298調(diào)劑 +3 | jiyingjie123 2026-03-27 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 一志愿鄭大085600，310分求調(diào)劑 +5 | 李瀟可 2026-03-26 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 275求調(diào)劑 +10 | Micky11223 2026-03-25 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 324求調(diào)劑 +4 | wysyjs25 2026-03-21 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 340求調(diào)劑 +3 | Amber00 2026-03-26 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 281求調(diào)劑 +6 | Koxui 2026-03-24 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 求b區(qū)院校調(diào)劑 +4 | 周56 2026-03-24 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 0854電子信息求調(diào)劑 324 +4 | Promise-jyl 2026-03-23 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 上海電力大學材料防護與新材料重點實驗室招收調(diào)劑研究生（材料、化學、電化學，環(huán)境） +4 | 我愛學電池 2026-03-23 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 306求0703調(diào)劑一志愿華中師范 +10 | 紙魚ly 2026-03-21 | 11/550 |
|
|
|
[考研] 292求調(diào)劑 +4 | 鵝鵝鵝額額額額?/a> 2026-03-24 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 一志愿河北工業(yè)大學0817化工278分求調(diào)劑 +7 | jhybd 2026-03-23 | 12/600 |
|
|
|
[考研] 361求調(diào)劑 +3 | Glack 2026-03-22 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 336化工調(diào)劑 +4 | 王大坦1 2026-03-23 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 生物學調(diào)劑 +5 | Surekei 2026-03-21 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 285求調(diào)劑 +6 | ytter 2026-03-22 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 085601調(diào)劑 358分 +3 | zzzzggh 2026-03-20 | 4/200 |
|