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用X射線(xiàn)衍射法測(cè)淀粉的晶型變化，是直接對(duì)淀粉進(jìn)行掃描嗎？
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| 用X射線(xiàn)衍射法測(cè)淀粉的晶型變化，是直接對(duì)淀粉進(jìn)行掃描嗎？淀粉可以需要什么前處理嗎，看了一些文獻(xiàn)說(shuō)的不詳細(xì)，誰(shuí)做過(guò)相同的實(shí)驗(yàn)，把感受說(shuō)一下，避免我走彎路。謝謝！ |
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7樓2013-03-30 15:55:50
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2樓2012-01-06 10:01:45
wujia115
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3樓2012-01-06 14:14:52
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【答案】應(yīng)助回帖
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
樹(shù)樹(shù)8013(食品EPI+1): 謝謝春天版實(shí)際操作的交流解答。符合食品EPI發(fā)放。 2012-01-08 21:25:54
周世龍(金幣+2): 2012-01-09 22:45:23
樹(shù)樹(shù)8013(食品EPI+1): 謝謝春天版實(shí)際操作的交流解答。符合食品EPI發(fā)放。 2012-01-08 21:25:54
周世龍(金幣+2): 2012-01-09 22:45:23
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我做過(guò)幾次，要求很簡(jiǎn)單的： 1 淀粉要求均勻 2 要求至少過(guò)100目篩 3 壓片的時(shí)候壓的要緊，不然轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候會(huì)有淀粉掉下來(lái)會(huì)不準(zhǔn) 4 根據(jù)你的出峰位置選擇合適的掃描速率和掃描范圍 我一般使用4-60° 5度/min 5 如果樣品不同的話(huà)水分要求差不多，不能相差太大以減少誤差 6 我一般做之前是將淀粉放在100%濕度（就是干燥器里面裝滿(mǎn)水，封蓋好）放置24h以上以期時(shí)期水分相當(dāng)，這樣做的時(shí)候誤差會(huì)小一些。 |
4樓2012-01-08 10:38:07
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