 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 2 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 489 | 回復(fù): 1 | ||||||||
| 本帖產(chǎn)生 1 個(gè) 基金HEPI ，點(diǎn)擊這里進(jìn)行查看 | ||||||||
chensir7806至尊木蟲 (文壇精英)
|
[求助]
求助31171768/C200301摘要
|
|||||||
31171768/C200301 瑞士乳桿菌FX-6發(fā)酵乳中抗菌肽鑒定及其作用機(jī)理研究 曹庸 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 60 2012-01至2015-12 |
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
271材料工程求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
281求調(diào)劑（0805）
已經(jīng)有16人回復(fù)
-
304求調(diào)劑
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
材料工程專碩調(diào)劑
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
一志愿天大材料與化工（085600）總分338
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
085700資源與環(huán)境308求調(diào)劑
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
求材料調(diào)劑
已經(jīng)有8人回復(fù)
-
294求調(diào)劑材料與化工專碩
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
一志愿華中科技大學(xué)，080502，354分求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
一志愿吉林大學(xué)材料學(xué)碩321求調(diào)劑
已經(jīng)有6人回復(fù)
lei070
新蟲 (著名寫手)
- 基金HEPI: 16
- 應(yīng)助: 4 (幼兒園)
- 金幣: 1065
- 散金: 1200
- 帖子: 1534
- 在線: 69.6小時(shí)
- 蟲號(hào): 1478430
- 注冊: 2011-11-06
- 性別: GG
- 專業(yè): 結(jié)構(gòu)工程
【答案】應(yīng)助回帖
chensir7806(金幣+8, 基金HEPI+1): ★★★★★最佳答案 2012-01-08 10:44:41
|
1. 瑞士乳桿菌FX-6發(fā)酵乳中抗菌肽鑒定及其作用機(jī)理研究 負(fù)責(zé)人：曹庸 參與人：曹庸, 肖蘇堯, 趙力超, 陳雪香, 歐陽文, 劉曉娟, 黃曼曼, 郭浩賢 金額：60萬 申請時(shí)間：2011 學(xué)科代碼：儲(chǔ)藏與保鮮(C200301) 項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：31171768 申請單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 研究類型：應(yīng)用基礎(chǔ)研究 關(guān)鍵詞：瑞士乳桿菌；抗菌肽；抗菌譜；抗菌機(jī)理 查看摘要 收藏 摘要 研究新型、高效、安全、廣譜的食品抗菌肽及其抗菌機(jī)理已成為食品防腐劑研究領(lǐng)域重要發(fā)展方向。本項(xiàng)目組篩選的瑞士乳桿菌FX-6發(fā)酵乳中存在大量高效抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌及部分真菌，穩(wěn)定性好的抗菌物，初步確定其為非尼生素（Nisin）抗菌多肽。但其中抗菌多肽的化學(xué)結(jié)構(gòu)、構(gòu)效關(guān)系有待確定，尤其是優(yōu)于尼生素的廣譜抗菌機(jī)理尚未明確。本項(xiàng)目擬采用高通量、超微量抗菌活性模型，結(jié)合高效膜、中壓高速柱層析、反相高效液相制備色譜等分離純化技術(shù)，在獲得足量抗菌肽的基礎(chǔ)上，運(yùn)用氨基酸末端測序、MS/MS、圓二色譜、核磁共振等分析手段研究活性多肽的一級(jí)、二級(jí)結(jié)構(gòu)，以及結(jié)構(gòu)與抗菌效果的關(guān)系，確定其在大腸埃希氏桿菌，金黃色葡萄球菌，霉菌和酵母等食源性微生物中的廣譜抗菌性。從供試菌形態(tài)，組織，核酸、蛋白質(zhì)等分子水平闡明其特殊抗菌作用機(jī)理。本項(xiàng)研究成果對食品防腐保鮮的學(xué)科理論發(fā)展，以及應(yīng)用技術(shù)研發(fā)均具有重要的意義。 1/1 |
2樓2012-01-07 09:06:17
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 chensir7806 的主題更新
| 2 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 330求調(diào)劑 +3 | 小材化本科 2026-03-18 | 3/150 |
|
|---|---|---|---|---|
|
|
[考研] 344求調(diào)劑 +6 | knight344 2026-03-16 | 7/350 |
|
|
[考研] 0703化學(xué) 305求調(diào)劑 +3 | FY_yy 2026-03-14 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 304求調(diào)劑 +12 | 小熊joy 2026-03-14 | 13/650 |
|
|
|
[考研]
 0854，計(jì)算機(jī)類招收調(diào)劑
+3
|
胡辣湯放糖 2026-03-15 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 307求調(diào)劑 +3 | 冷笙123 2026-03-17 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 293求調(diào)劑 +11 | zjl的號(hào) 2026-03-16 | 16/800 |
|
|
|
[考研] 考研求調(diào)劑 +3 | 橘頌. 2026-03-17 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 296求調(diào)劑 +5 | 大口吃飯 身體健 2026-03-13 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 268求調(diào)劑 +7 | 好運(yùn)連綿不絕 2026-03-12 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 材料專碩326求調(diào)劑 +6 | 墨煜姒莘 2026-03-15 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 211本，11408一志愿中科院277分，曾在中科院自動(dòng)化所實(shí)習(xí) +6 | Losir 2026-03-12 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 326求調(diào)劑 +4 | 諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)覬?/a> 2026-03-15 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 283求調(diào)劑 +10 | 小樓。 2026-03-12 | 14/700 |
|
|
|
[考研] 266求調(diào)劑 +4 | 學(xué)員97LZgn 2026-03-13 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 材料與化工（0856）304求B區(qū)調(diào)劑 +6 | 邱gl 2026-03-12 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 求材料調(diào)劑 085600英一數(shù)二總分302 前三科235 精通機(jī)器學(xué)習(xí) 一志愿哈工大 +4 | 林yaxin 2026-03-12 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 329求調(diào)劑 +3 | miaodesi 2026-03-12 | 4/200 |
|
|
|
[考研] 281求調(diào)劑 +9 | Koxui 2026-03-12 | 11/550 |
|
|
|
[碩博家園] 085600 260分求調(diào)劑 +3 | 天空還下雨么 2026-03-13 | 5/250 |
|