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li_ugm新蟲 (小有名氣)
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[求助]
求摘要31171762,謝謝
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至尊木蟲 (職業(yè)作家)
| 殼寡糖在果蔬貯運保鮮領域具有廣闊的應用前景,闡明其抑菌機理將對其在病害防治方面的應用提供關鍵的理論依據和指導作用。目前關于其抑菌機制的研究多集中在殼寡糖對微生物細胞壁和細胞膜的直接破壞作用,而對其抑菌過程中所涉及的系列生化代謝過程缺乏系統(tǒng)探討。蛋白質組學研究可在全蛋白水平上揭示細胞對生物和非生物因子的響應機制,而且已證實是殼寡糖生物學功能研究的一項非常有效的技術手段。本項目擬采用差異蛋白質組學研究方法,解析殼寡糖引起的Escherichia coli和Botrytis cenerea孢子細胞胞外蛋白質、質膜和線粒體膜蛋白質、胞內總蛋白質的動態(tài)變化及差異蛋白質基因表達;結合免疫雜交揭示蛋白質的氧化損傷及損傷蛋白質全貌;重點闡明殼寡糖處理引起的蛋白質分子的差異表達和功能損傷的動態(tài)變化規(guī)律,并分析其在生理代謝途徑中的作用,為闡釋殼寡糖的抑菌機理提供蛋白質水平上的實驗依據和基礎。 |

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