 |
 |
 |
 |
 |
 |
||
 |
 |
 |
 |
 |
| 2 | 1/1 | 返回列表 |
| 查看: 374 | 回復(fù): 1 | ||||||||
| 本帖產(chǎn)生 1 個(gè) 基金HEPI ，點(diǎn)擊這里進(jìn)行查看 | ||||||||
li_ugm新蟲(chóng) (小有名氣)
|
[求助]
求助摘要31160174，謝謝
|
|||||||
|
回復(fù)此樓» 猜你喜歡
268求調(diào)劑
已經(jīng)有8人回復(fù)
-
26申博
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
211本，11408一志愿中科院277分，曾在中科院自動(dòng)化所實(shí)習(xí)
已經(jīng)有7人回復(fù)
-
求調(diào)劑，總分315，考的生物醫(yī)藥，一志愿湖南師范大學(xué)。調(diào)劑到任何專(zhuān)業(yè)都可以
已經(jīng)有3人回復(fù)
-
材料專(zhuān)碩306英一數(shù)二
已經(jīng)有7人回復(fù)
-
材料工程專(zhuān)碩274一志愿211求調(diào)劑
已經(jīng)有6人回復(fù)
-
一志愿南京大學(xué)，080500材料科學(xué)與工程，調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復(fù)
-
332求調(diào)劑
已經(jīng)有5人回復(fù)
-
271求調(diào)劑
已經(jīng)有14人回復(fù)
-
275求調(diào)劑
已經(jīng)有4人回復(fù)
tjcdp
榮譽(yù)版主 (知名作家)
- 基金HEPI: 621
- 應(yīng)助: 155 (高中生)
- 貴賓: 1.694
- 金幣: 45997.8
- 散金: 2101
- 紅花: 37
- 沙發(fā): 7
- 帖子: 8263
- 在線(xiàn): 1807小時(shí)
- 蟲(chóng)號(hào): 195921
- 注冊(cè): 2006-02-24
- 性別: GG
- 專(zhuān)業(yè): 其他無(wú)機(jī)非金屬材料
- 管轄: 無(wú)機(jī)非金屬
【答案】應(yīng)助回帖
li_ugm(金幣+8, 基金HEPI+1): 2012-01-17 20:53:07
|
普洱茶固態(tài)發(fā)酵過(guò)程酶組成與來(lái)源的蛋白質(zhì)組研究 負(fù)責(zé)人：趙明 參與人：趙明, 潘映紅, 馬燕, 孟慶石, 楊明容, 胡新明 金額：55萬(wàn) 申請(qǐng)時(shí)間：2011 學(xué)科代碼：茶學(xué)(C161104) 項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào)：31160174 申請(qǐng)單位：云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 研究類(lèi)型：應(yīng)用基礎(chǔ)研究 關(guān)鍵詞：蛋白質(zhì)組；普洱茶發(fā)酵；酶；組成；來(lái)源 摘要： 微生物胞外酶是普洱茶化學(xué)成分轉(zhuǎn)化的主要生化動(dòng)力，其多樣性與不可控性，是普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的直接原因。已有應(yīng)用顯色、同工酶電泳等方法針對(duì)酶活性及酶活與微生物數(shù)量相關(guān)性的研究，未闡明普洱茶發(fā)酵過(guò)程酶的組成與來(lái)源，嚴(yán)重制約了普洱茶基礎(chǔ)研究和工藝創(chuàng)新。本項(xiàng)目擬將蛋白質(zhì)組學(xué)和生物信息學(xué)引入傳統(tǒng)普洱茶發(fā)酵，研究發(fā)酵過(guò)程酶的組成與來(lái)源。擬提取普洱茶工業(yè)發(fā)酵樣品的胞外酶，雙向電泳分析、質(zhì)譜和數(shù)據(jù)庫(kù)檢索鑒定蛋白，研究酶的組成；擬在已建立無(wú)菌普洱茶固態(tài)發(fā)酵模型可控發(fā)酵微生物的基礎(chǔ)上，開(kāi)展工業(yè)發(fā)酵與單一菌種發(fā)酵樣品的比較蛋白質(zhì)組和生物信息學(xué)分析，研究酶的來(lái)源。項(xiàng)目可在組學(xué)水平揭示普洱茶固態(tài)發(fā)酵過(guò)程酶的組成，從酶的角度認(rèn)識(shí)普洱茶發(fā)酵，完善普洱茶發(fā)酵理論；可揭示發(fā)酵過(guò)程酶的來(lái)源，發(fā)現(xiàn)主要酶及產(chǎn)生菌，為酶和微生物在普洱茶品質(zhì)形成機(jī)理研究和加工工藝創(chuàng)新方面應(yīng)用奠定基礎(chǔ)；可拓展普洱茶消費(fèi)，促進(jìn)普洱茶和云茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。 |
2樓2012-01-17 18:12:21
相關(guān)版塊跳轉(zhuǎn)
我要訂閱樓主 li_ugm 的主題更新
| 2 | 1/1 | 返回列表 |
| 最具人氣熱帖推薦 [查看全部] | 作者 | 回/看 | 最后發(fā)表 | |
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 一志愿南京大學(xué)，080500材料科學(xué)與工程，調(diào)劑 +4 | Jy? 2026-03-16 | 4/200 |
|
|---|---|---|---|---|
|
[考研] 材料與化工304求B區(qū)調(diào)劑 +7 | 邱gl 2026-03-11 | 8/400 |
|
|
|
[考研] 一志愿985，本科211，0817化學(xué)工程與技術(shù)319求調(diào)劑 +5 | Liwangman 2026-03-15 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 070300化學(xué)學(xué)碩求調(diào)劑 +6 | 太想進(jìn)步了0608 2026-03-16 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 283求調(diào)劑 +10 | 小樓。 2026-03-12 | 14/700 |
|
|
|
[考研] 085600調(diào)劑 +5 | 漾漾123sun 2026-03-12 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 290求調(diào)劑 +5 | 孔志浩 2026-03-12 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 289求調(diào)劑 +4 | 這么名字咋樣 2026-03-14 | 6/300 |
|
|
|
[考研] 297一志愿上交085600求調(diào)劑 +5 | 指尖八千里 2026-03-14 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 復(fù)試調(diào)劑 +4 | z1z2z3879 2026-03-14 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 材料工程調(diào)劑 +9 | 咪咪空空 2026-03-12 | 9/450 |
|
|
|
[考研] 0703化學(xué)求調(diào)劑 +7 | 綠豆芹菜湯 2026-03-12 | 7/350 |
|
|
|
[考研] 材料301分求調(diào)劑 +5 | Liyouyumairs 2026-03-12 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 26考研求調(diào)劑 +5 | 丶宏Sir 2026-03-13 | 5/250 |
|
|
|
[考研] 070303一志愿西北大學(xué)學(xué)碩310找調(diào)劑 +3 | d如愿上岸 2026-03-13 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 求調(diào)劑 資源與環(huán)境 285 +3 | 未名考生 2026-03-10 | 3/150 |
|
|
|
[考研] 283求調(diào)劑，材料、化工皆可 +8 | 蘇打水7777 2026-03-11 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 321求調(diào)劑（食品/專(zhuān)碩） +3 | xc321 2026-03-12 | 6/300 |
|
|
|
[考博] 26讀博 +4 | Rui135246 2026-03-12 | 10/500 |
|
|
|
[考研] 333求調(diào)劑 +3 | 152697 2026-03-12 | 4/200 |
|