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陳泉瑜木蟲 (正式寫手)
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[求助]
大米制品可以加食品添加劑嗎？怎樣延長(zhǎng)大米制品的保質(zhì)期？
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| GB2760-2011中規(guī)定大米可以添加3中添加劑，分別為淀粉磷酸酯鈉，雙乙酸鈉，殼聚糖；而大米及其制品被列在“按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑所例外的食品類別名單”中。對(duì)于這個(gè)我不是太理解，比如如果大米中添加了雙乙酸鈉，那在大米制品中是不是就會(huì)檢測(cè)到雙乙酸鈉？這種算不算是大米制品中添加了雙乙酸鈉？如果延長(zhǎng)大米制品的保質(zhì)期防止天熱很快發(fā)餿？謝謝 |
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陳泉瑜
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謝謝您詳細(xì)的回復(fù)！鄭州福爾賽食品有限公司是國(guó)內(nèi)的公司吧http://www.sairfu.com/Html/ProductView.asp?ID=80&SortID=181 就是不知道這家公司的產(chǎn)品如何。。。。 一般復(fù)配類型的添加劑產(chǎn)品都是需要給出配料表的是吧？如果是他們保護(hù)的研發(fā)技術(shù)呢？ |
10樓2012-02-23 13:44:59
sweety
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2樓2012-02-12 02:00:50
陳泉瑜
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4樓2012-02-13 19:38:59
5樓2012-02-13 21:03:41
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