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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 材料區(qū) » 金屬 » 交流互助 » 關于蘇泊爾的不銹鋼錳超標討論
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[交流]
關于蘇泊爾的不銹鋼錳超標討論
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| 小弟今日貪圖小便宜參加移動的存費送電飯煲活動，牌子就是蘇泊爾的，最近鬧出其不銹鋼系列錳含量超標，還會引起精神病，著實嚇人一跳。錳含量對金屬成型的確有很大作用，最近研究的TWIP鋼就是高錳。我看了我的電飯煲，寫的材質是金屬，這著實讓人不解，還不知道各位大俠指教一下，電飯煲內膽基質是什么，現(xiàn)在很多有涂層，其涂層又主要是什么了？還請大家多多討論，解除我的疑惑，不然吃飯都擔驚受怕的！ |
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cqyyoyo3樓2012-02-19 11:19:53
2樓2012-02-19 10:22:22
4樓2012-02-19 11:26:25
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cqyyoyo(金幣+1):謝謝參與
毛猴(金幣+2): 感謝交流！ 2012-02-19 12:21:53
cqyyoyo(金幣+5): 謝謝如此費心，大家多多交流！ 2012-02-19 17:46:14
cqyyoyo(金幣+1):謝謝參與
毛猴(金幣+2): 感謝交流！ 2012-02-19 12:21:53
cqyyoyo(金幣+5): 謝謝如此費心，大家多多交流！ 2012-02-19 17:46:14
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電飯鍋內面的不貼鍋涂層，如果你買的是質量合格的電飯鍋,它上面這層涂層學名叫聚四氟乙烯材料，人稱塑料王特富龍。這是一個非常穩(wěn)定的含氟材料，它對任何的化學物品都具有非常好的穩(wěn)定性。用來在不是太高溫度的情況下使用對人體都是很安全的。如果把不粘鍋加熱到250度到300度的這樣的高溫情況下，會造成聚四氟乙烯材料會發(fā)生分解，從而產生有害的物質，這些物質對人體的健康是不利的 引自：http://zhidao.baidu.com/question/47008909 從百度知道抄來的，不是很確定。電飯煲的內涂層，感覺不是很像這種物質，黑色，且挺堅硬的。 錳中毒的早期表現(xiàn)為疲倦乏力、頭昏頭痛、記憶力減退、肌肉疼痛、情緒上不穩(wěn)定、抑郁或激動。隨著病情的發(fā)展又逐漸出現(xiàn)下肢有沉重感，走路晃動，語言不清或“口吃”，表情呆滯。晚期重癥又可出現(xiàn)面具樣面容；肌肉僵直、肌張力增高；尤其是出現(xiàn)明顯的肢體震顫、書寫困難，字越寫越�。ㄓ址Q“小字癥”）；有的出現(xiàn)發(fā)燒和呼吸困難，但不能用抗生素治療。走路時身體前傾，倒退行走更困難。 引自：http://wenwen.soso.com/z/q58583795.htm 按理說，Ti合金餐具才是真正最合適的餐具用材料吧！不過沒看到過直接的報道。不過考慮到Ti的穩(wěn)定性和相對廉價，比Pt之類，稱之為最合適，應該差不太遠。 補充內容：——這個關于內膽涂層的說法比較合理。陶瓷涂層的效果應該是好的。不銹鋼餐具，里面難免會有重金屬，尤其是需要承受高溫的餐具，重金屬原子都有可能會擴散到食品中，對身體或多或少都是有害的。而Al餐具同樣由于活性過高，容易受食品PH值的影響，產生化學反應，帶入身體也會產生危害。陶瓷和一些硅酸鹽類的餐具應該是目前最安全可靠的餐具，但是不容易加工成型及美化。 引自：http://www.jd-bbs.com/thread-1505418-1-1.html 對電飯鍋內膽的涂層有點了解，所以來說說，有點亂 一般牌子的都會用氟涂料，常用杜邦、華福的，比喻說湛江那邊一些公司生產的，我只去過鴻智。 美的目前用的是臺灣熙爾的涂料，稱是納米涂料，大家可以上網搜索到，在佛山順德北滘生產，那里是美的的生活電器生產基地，內膽的外壁也有涂層，一般是黑色。 蘇泊爾的陶晶內膽開始用的是韓國的大韓陶瓷涂料，類似于搪瓷，但現(xiàn)在好像也換成熙爾的了 在杭州的高新科技園，好像叫濱安路，蘇泊爾的內膽是先硬質氧化過的，所以要比美的的好,蘇泊爾的外壁我沒有見過有涂層的。蘇泊爾的總部是在玉環(huán)的大麥嶼，那邊是蘇泊爾所有產品的研發(fā)中心。 日本品牌用的是韓國的陶瓷涂料多，比喻三洋，東芝 滬杭高速邊上的奔騰沒有去過，不是很了解 一般涂層光澤不高的多數是氟涂層，有陶瓷釉面感的就是陶瓷涂料了，過幾年，氟涂料就會慢慢的被陶瓷涂料取代，杜邦的特富龍事件大家也應該知道。 目前國內能做陶瓷涂料的沒有幾家，上海有幾家，韓國的有幾家，其主要的成分是硅，無機的，很環(huán)保，很健康。 電飯鍋內膽的涂層一般檢測的項目有高溫硬度、耐溫測試、冷熱沖擊、耐酸耐堿測試、煮鹽水測試、煮米飯測試、耐磨測試等，最嚴格的就是煮米飯了，大概要煮500次，看過一家公司，專門有兩個人，每天的工作就是測試煮米飯，滿屋子的飯味。500次就相當于一般家庭兩年的使用量，能用兩年也就算可以了。 其實電飯鍋很簡單，大家打開看一下就知道了，一個發(fā)熱組件很重要，其次就是內膽了，什么煮米飯更香更好吃啊，主要是看米的品質，和電飯鍋關系不大。倒是我覺得野炊的時候煮的米飯真的是很好吃。 電壓力鍋目前正在大舉進軍市場，好多家都在生產，號稱小家電市場的最后的晚餐，目前價位都很高，，其實成本在200左右，因為市場推廣的費用也要算在成本里面的，如果電飯鍋的售價在300，成本不會超過150，這樣算日本的電飯鍋真的是賺瘋了，所以大家沒有必要買日本牌子的。國產的也是很好用的，建議還是買國產中高檔的產品。 電壓力鍋還是很好用的，不過壓力容器大家使用還是安全點。不怕一萬就怕萬一呀。 不過很多新東西都是小日本發(fā)明的，看了《家電快訊》上面介紹日本新式的電飯鍋內膽采用銅合金的方式來制造，目前多數用的都是拉伸的鋁板。另外還有很多新的概念在推出，大家可以拭目以待。 順便說說餐具用的材質和涂層吧，大家可能不銹鋼的用的很多，比喻說德國雙立人的，復底的不銹鋼，中間是鋁，因為鋁傳熱均勻。但是建議大家用不銹鋼的餐具陳放食物不要太久，鎳能加速一些細菌的產生。 另外一些是搪瓷的，就是那種一碰就掉瓷的，高檔的搪瓷都不含鉛等重金屬了，很好用，不管是鐵質的還是鋁質的。 其他一些燒了就冒煙的鍋大家就要用了，那都是有機的涂層。 鍋王胡師傅的事件其實是檢測出來涂層含氟，主要是他虛假廣告，其實就是鋁鍋。鋁受熱均勻所以油煙少，不沾是因為氟的原因。 個人覺得還是有涂層的好，鐵很容易生銹，不可能清洗的那么干凈，氧化鐵吃進肚子可不好，鋁質的用久了也不是很好。氧化鋁會和胃酸反應的。 目前最好的就是陶瓷或搪瓷的涂層了。環(huán)保無毒才是重要的。 寫的很倉促，可能還有錯別字和語句不順的地方，大家有什么問題也可以問。 [ Last edited by 小豆瓣 on 2012-2-19 at 12:31 ] |
5樓2012-02-19 12:17:32
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