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suizui

新蟲 (初入文壇)

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專業(yè): 污染控制化學(xué)

[求助] 谷氨酸發(fā)酵液中谷氨酸含量的測定方法

我之前在實(shí)驗(yàn)室使用的是茚三酮比色法，但是用此方法測定谷氨酸發(fā)酵液中的谷氨酸的含量非常不準(zhǔn)，誤差較大。不知道還有沒有其他的適用于實(shí)驗(yàn)室檢測谷氨酸發(fā)酵液中谷氨酸含量的方法，謝謝�。。�！

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1樓 2012-02-22 09:37:01

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djfeng0617

木蟲 (正式寫手)

應(yīng)助: 27 (小學(xué)生)
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帖子: 330
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專業(yè): 食品科學(xué)基礎(chǔ)

【答案】應(yīng)助回帖

感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1

液相色譜，氨基酸分析儀，都可以測氨基酸的

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