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wzy0136新蟲 (初入文壇)
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請(qǐng)問如何檢測(cè)兩性淀粉的特性粘度.
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大家好,最近小弟制備了一些兩性淀粉. 現(xiàn)在老師讓我測(cè)定一下它的粘度. 請(qǐng)問如何測(cè)試呢? 我那些兩性淀粉是不溶的,攪拌后,過一陣子自己就會(huì)又重新沉淀下來的,所以說不溶的. 精確稱取淀粉0.6018g，先用1mL 95%乙醇將其分 散，然后加入60mL 0.5mol/L KOH，沸水浴中加熱輕微 攪拌10min，冷卻至室溫，過夜，用0.5mol/L KOH定 容至100mL容量瓶中。用烏氏黏度計(jì)測(cè)定特性黏度 是要用以上這個(gè)方法么? 謝謝大家解答了. |
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