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平板計數(shù)瓊脂和卵磷脂吐溫瓊脂的區(qū)別
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| 做洗潔精中菌落總數(shù)測定,按食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定方法測定(GB/4789.2-2008),標(biāo)準(zhǔn)上是用平板計數(shù)瓊脂,而根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求要使用卵磷脂吐溫80瓊脂。用平板計數(shù)瓊脂做空白和樣品均無細菌,但是同時平行用卵磷脂吐溫瓊脂空白和樣均有細菌,不知道什么原因。所有操作都是同等條件下操作的。不知道什么原因,有知道的幫個忙吧。好像卵磷脂吐溫瓊脂可以中和防腐劑,如果是這個原因的話,是不是說明滅菌不合格? |
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