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[求助]
平板計(jì)數(shù)瓊脂和卵磷脂吐溫瓊脂的區(qū)別
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| 做洗潔精中菌落總數(shù)測(cè)定，按食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定方法測(cè)定（GB/4789.2-2008），標(biāo)準(zhǔn)上是用平板計(jì)數(shù)瓊脂，而根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求要使用卵磷脂吐溫80瓊脂。用平板計(jì)數(shù)瓊脂做空白和樣品均無(wú)細(xì)菌，但是同時(shí)平行用卵磷脂吐溫瓊脂空白和樣均有細(xì)菌，不知道什么原因。所有操作都是同等條件下操作的。不知道什么原因，有知道的幫個(gè)忙吧。好像卵磷脂吐溫瓊脂可以中和防腐劑，如果是這個(gè)原因的話，是不是說(shuō)明滅菌不合格？ |
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