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言以默銀蟲 (初入文壇)
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纖維素酶酶促羧甲基纖維素鈉水解產(chǎn)生絮狀沉淀是為什么?
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0.01mg/mL纖維素酶液1mL與4mLpH4.6的CMC-Na溶液充分混合后在50℃溫水浴中反應(yīng)30min,加入DNS試劑2mL后沸水浴5min,幾乎沒變色而且產(chǎn)生了絮狀沉淀,對照組的4mLCMC-Na溶液加入DNS試劑2mL沸水浴5min后依然澄清,為什么加入纖維素酶后的反應(yīng)液反而有絮狀沉淀呢,而且反應(yīng)后的溶液里葡萄糖濃度很低,看上去比對照組的顏色還淺,感覺好像是酶已經(jīng)失活了……orz…… 強(qiáng)人求解啊,完全不知道是什么原理造成這種詭異的后果= =||| |

新蟲 (小有名氣)
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