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[求助]
非營養(yǎng)性碳水化合物
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| 請問大家有誰知道什么是非營養(yǎng)性碳水化合？謝謝 |
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2樓2012-04-08 15:36:32
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送鮮花一朵
zhaohq1209: 金幣+2, 鼓勵交流哈~我這個外行人都能看明白啦~哈哈 2012-04-08 21:37:29
送鮮花一朵zhaohq1209: 金幣+2, 鼓勵交流哈~我這個外行人都能看明白啦~哈哈 2012-04-08 21:37:29
| 例如：小麥碳水化合物中的纖維素屬于非營養(yǎng)性碳水化合物。由于人體內(nèi)不產(chǎn)生分解纖維素所需的酶，因而人體不能直接利用纖維素，纖維素本身沒有營養(yǎng)價值，但纖維素有助于消化過程，因此近年來受到科學家們的重視，進而也成為評價小麥營養(yǎng)品質(zhì)的重要因素之一。首先，纖維素能增加腸道內(nèi)容物的體積，攝入量恰當能促進腸的蠕動，有利于排泄；纖維素不僅是物理性地增加腸內(nèi)食糜的體積，它也是膽汁鹽、膽固醇等的螯合劑，有利于降低血液中的膽固醇含量，防止高血壓。其次，纖維性多糖是水的載體，可增加腸內(nèi)食糜持水力，有利于礦物質(zhì)的吸收。纖維性多糖的附著力有助于把一些致癌性的代謝毒物及大量微生物排出體外。 所以纖維素屬于非營養(yǎng)性碳水化合物。明白？ do you understand |
3樓2012-04-08 17:14:14
4樓2012-04-09 10:23:02
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