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wnanfeng至尊木蟲 (小有名氣)
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[求助]
關于大型真菌的發(fā)酵培養(yǎng)問題
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| 最近在做靈芝菌絲體發(fā)酵試驗，搖床培養(yǎng)條件：25℃，160rpm，150mL/500mL三角瓶的裝量，培養(yǎng)7d左右，出現(xiàn)大量的菌絲球（團），記得發(fā)酵課老師，真菌發(fā)酵要求菌絲要網(wǎng)狀不成團，因為要上發(fā)酵罐工業(yè)化生產(chǎn)，菌種如果控制不好，發(fā)酵要很長時間，試驗過的，請各位老師指點一下，如何才能不成團？？ |
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AnaSequence
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【答案】應助回帖
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rainwander: 金幣+1, 鼓勵交流 2012-05-31 22:45:17
wnanfeng: 金幣+2 2012-06-16 21:46:02
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wnanfeng: 金幣+2 2012-06-16 21:46:02
| 靈芝屬真菌發(fā)酵，我以前就是做藥用真菌發(fā)酵的。我可以明確的告訴你，你老師說的是正確的，由于是要工業(yè)生產(chǎn)，菌絲必須要呈塊狀其產(chǎn)量才會高，也利于菌絲吸收外界的營養(yǎng)物質(zhì)，你發(fā)酵菌絲呈球狀，我不知道你的菌球大還是�。咳绻�，明顯不行，如果小還可以考慮放大試驗。想使發(fā)酵的菌絲呈塊狀，得要從培養(yǎng)基配方上面入手了。如需交流，可聯(lián)系。 |
7樓2012-05-29 20:34:58
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