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思凡木蟲 (正式寫手)
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[求助]
發(fā)酵過(guò)程溶解氧的控制與測(cè)定實(shí)驗(yàn)
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求助實(shí)驗(yàn)一個(gè) 發(fā)酵過(guò)程溶解氧的控制與測(cè)定 要求： 一、基本原理 二、實(shí)驗(yàn)條件 （一） 材料 （二） 儀器 （三） 試劑 三、實(shí)驗(yàn)步驟 四、結(jié)果計(jì)算 五、注意事項(xiàng) |
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思凡
木蟲 (正式寫手)
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我知道測(cè)定的話有電極法，碘量法等等。溶氧控制的話可以調(diào)攪拌速度、空氣流量、pH值、罐壓、補(bǔ)料快慢、溫度等等。如果要寫個(gè)實(shí)驗(yàn)的話，應(yīng)該怎么寫呢？ 
3樓2012-04-23 09:07:18
車有造
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你一點(diǎn)思路都沒(méi)有的？然后就好像我們做實(shí)驗(yàn)報(bào)告��！
2樓2012-04-23 01:35:24
車有造
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【答案】應(yīng)助回帖
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感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
nwxjh: 金幣+5, 感謝車版熱心應(yīng)助！ 2012-04-23 10:47:29
nwxjh: 回帖置頂 2012-04-24 08:32:44
思凡: 金幣+2 2012-05-27 00:39:24
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nwxjh: 回帖置頂 2012-04-24 08:32:44
思凡: 金幣+2 2012-05-27 00:39:24
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一、發(fā)酵過(guò)程檢測(cè)的主要參數(shù) 按性質(zhì)分 1. 物理參數(shù)：溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、空氣壓力、空氣流量、 物理參數(shù)：溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、空氣壓力、空氣流量、 溶解氧、表觀粘度、排氣氧（二氧化碳） 溶解氧、表觀粘度、排氣氧（二氧化碳）濃度等 2. 化學(xué)參數(shù)：基質(zhì)濃度（包括糖、氮、磷）、pH、 化學(xué)參數(shù)：基質(zhì)濃度（包括糖、 產(chǎn)物濃度、核酸量等 產(chǎn)物濃度、 3. 生物參數(shù)：菌絲形態(tài)、菌濃度、菌體比生長(zhǎng)速率、 生物參數(shù)：菌絲形態(tài)、菌濃度、菌體比生長(zhǎng)速率、 呼吸強(qiáng)度、基質(zhì)消耗速率、 呼吸強(qiáng)度、基質(zhì)消耗速率、關(guān)鍵酶活力等 從檢測(cè)手段分 1. 直接參數(shù)：通過(guò)儀器或其它分析手段可以測(cè)得的 直接參數(shù)： 參數(shù)，如溫度、 、 參數(shù)，如溫度、pH、殘?zhí)堑?br /> 在線檢測(cè)參數(shù)： ①在線檢測(cè)參數(shù)：不經(jīng)取樣直接從發(fā)酵罐上安裝的儀表 得到的參數(shù)，如溫度、 、攪拌轉(zhuǎn)速； 上 得到的參數(shù)，如溫度、pH、攪拌轉(zhuǎn)速； 離線檢測(cè)參數(shù)：取出樣后測(cè)定得到的參數(shù)，如殘?zhí)恰?②離線檢測(cè)參數(shù)：取出樣后測(cè)定得到的參數(shù)，如殘?zhí)恰?NH2-N、菌體濃度。 、菌體濃度。 2. 間接參數(shù)：將直接參數(shù)經(jīng)過(guò)計(jì)算得到的參數(shù)，如 間接參數(shù)：將直接參數(shù)經(jīng)過(guò)計(jì)算得到的參數(shù)， 攝氧率、 攝氧率、KLa等 等 二、發(fā)酵過(guò)程參數(shù)常用檢測(cè)方法及儀器 主要參數(shù)檢測(cè)原理及儀器 • 取樣系統(tǒng) 十分重要。 生物反應(yīng)過(guò)程大多為純培養(yǎng)，無(wú)菌操作十分重要 生物反應(yīng)過(guò)程大多為純培養(yǎng)，無(wú)菌操作十分重要。 問(wèn)題 1. 三角瓶?jī)?nèi)的培養(yǎng)液如何取樣？ 三角瓶?jī)?nèi)的培養(yǎng)液如何取樣？ 2. 發(fā)酵罐常用取樣方式可否知道？ 發(fā)酵罐常用取樣方式可否知道？ • 溶氧的檢測(cè) 1、常用檢測(cè)方法：溶氧電極法 、常用檢測(cè)方法： 思考：溶氧電極如何標(biāo)定？ 思考：溶氧電極如何標(biāo)定？ 2、電極的標(biāo)定 、 一般測(cè)定中應(yīng)進(jìn)行以下二點(diǎn)標(biāo)定 一般測(cè)定中應(yīng)進(jìn)行以下二點(diǎn)標(biāo)定 （1）零點(diǎn)標(biāo)定 ） 用飽和Na 作無(wú)氧狀態(tài)的溶液， 用飽和 2SO3作無(wú)氧狀態(tài)的溶液，將氧電極放入 該溶液中，顯示儀表上可見(jiàn)溶氧濃度下降， 該溶液中，顯示儀表上可見(jiàn)溶氧濃度下降，待下降 穩(wěn)定后，調(diào)節(jié)零點(diǎn)旋鈕顯示零值。 穩(wěn)定后，調(diào)節(jié)零點(diǎn)旋鈕顯示零值。 （2）飽和校正（滿刻度） ）飽和校正（滿刻度） 進(jìn)行簡(jiǎn)便測(cè)定時(shí)，可以采取空氣飽和方式。將電 進(jìn)行簡(jiǎn)便測(cè)定時(shí)，可以采取空氣飽和方式。 極放入培養(yǎng)液中，通氣攪拌一段時(shí)間， 極放入培養(yǎng)液中，通氣攪拌一段時(shí)間，顯示儀上 可見(jiàn)溶氧上升，待上升穩(wěn)定， 可見(jiàn)溶氧上升，待上升穩(wěn)定，調(diào)節(jié)滿刻度旋鈕至 100%即為飽和值。 即為飽和值。 即為飽和值 主要參數(shù)檢測(cè)原理及儀器 |
4樓2012-04-23 09:11:11
qfly2008
至尊木蟲 (正式寫手)
老母蟲
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mjlyxm: 金幣+1, 鼓勵(lì)交流，歡迎常來(lái)工藝技術(shù)版~~O(∩_∩)O~ 2012-04-23 22:37:02
nwxjh: 回帖置頂 2012-05-22 11:55:02
mjlyxm: 金幣+1, 鼓勵(lì)交流，歡迎常來(lái)工藝技術(shù)版~~O(∩_∩)O~ 2012-04-23 22:37:02
nwxjh: 回帖置頂 2012-05-22 11:55:02
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溶氧測(cè)定直接在線檢測(cè)的，控制主要靠空氣流量和攪拌轉(zhuǎn)速，一般很少用溫度和罐壓這兩種參數(shù)調(diào)節(jié)溶氧的�？刂茢嚢柁D(zhuǎn)速要考慮攪拌葉輪對(duì)菌絲的剪切作用，控制空氣流量要考慮水的蒸發(fā)，需要補(bǔ)水�？傊�，在工業(yè)化生產(chǎn)中，調(diào)節(jié)溶氧基本就是這兩種手段 |
5樓2012-04-23 19:41:38
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