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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 蛋白質(zhì)疏水性問題
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[求助]
蛋白質(zhì)疏水性問題 已有1人參與
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| 本人最近要做關于蛋白質(zhì)疏水性的測定，文獻中查到要用ANS熒光探針，但有的地方說要用bis-ANS熒光探針，不知道兩者有何區(qū)別，到底應該用哪種？ |
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dlp2000
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