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蛋白質(zhì)的親水作用跟什么有關(guān)
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| 蛋白質(zhì)的親水作用跟什么有關(guān)啊？最好能解釋下作用原理。 |
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【答案】應(yīng)助回帖
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YaoDY: 金幣+1, ★有幫助 2012-05-17 09:28:52
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和氨基酸的成分有關(guān)。 組成蛋白的氨基酸親水性、數(shù)目有關(guān)系，親水的氨基酸越多親水性越強(qiáng)。 http://www.gaoyang168.com/html/201011/2434564.html 好像還和結(jié)構(gòu)有關(guān)系，這個(gè)應(yīng)該做膠束的蟲子最了解。。。 |
2樓2012-05-14 15:51:40
zlu520
至尊木蟲 (職業(yè)作家)
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3樓2012-05-14 16:38:20
【答案】應(yīng)助回帖
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| 一個(gè)跟蛋白質(zhì)的以一級(jí)結(jié)構(gòu)，氨基酸組成有關(guān)，例如羧基，氨基等非極性基團(tuán)有關(guān)。二級(jí)結(jié)構(gòu)，例如結(jié)晶區(qū)（如阿爾法螺旋，貝塔折疊）和非結(jié)晶區(qū)（自由卷曲）有關(guān)。多級(jí)結(jié)構(gòu)，容易親水集團(tuán)是否分布在蛋白質(zhì)的表面。等 |
4樓2012-05-14 21:52:44
zzz119
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