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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 微生物、發(fā)酵 » 紅曲米
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[求助]
紅曲米
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| 請問有制作過紅曲米的蟲友嗎？實驗室制紅曲米要加酵母嗎？我制的紅曲是要用來制酒的，謝謝大家 |
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3樓2012-05-28 16:41:36
長汀
木蟲 (小有名氣)
- 食品EPI: 1
- 應助: 2 (幼兒園)
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- 專業(yè): 食品加工技術
2樓2012-05-26 21:06:57
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4樓2012-06-09 23:27:01
sevenlinlin
銀蟲 (小有名氣)
- 應助: 1 (幼兒園)
- 金幣: 775
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- 帖子: 84
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- 蟲號: 1867900
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- 專業(yè): 食品科學基礎
5樓2012-06-23 20:58:14
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