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lauccy鐵桿木蟲(chóng) (職業(yè)作家)
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[求助]
求一種北方農(nóng)村常見(jiàn)蔬菜的學(xué)名，到科屬也行
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北方農(nóng)村（比如河北）種的一種叫做 gen da （原諒我不知道怎么寫(xiě)這兩個(gè)字）的蔬菜，一般只吃葉柄。 我知道的做法是 葉柄用細(xì)線縱向割成2-3條，然后橫向切成小段，熱水焯一下和大蒜醋鹽等調(diào)料混合吃。 這種菜吃不完還會(huì)剁碎喂雞。 恕我沒(méi)有照片！ |
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eric_lee007
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【答案】應(yīng)助回帖
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lauccy: 金幣+2, ★★★★★最佳答案, 熱心，準(zhǔn)確 2012-05-31 17:46:53
lauccy: 回帖置頂 2012-05-31 17:47:47
jhu132llh: 金幣+2, APEPI+1, 鼓勵(lì)積極應(yīng)助討論 2012-05-31 18:14:18
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jhu132llh: 金幣+2, APEPI+1, 鼓勵(lì)積極應(yīng)助討論 2012-05-31 18:14:18
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牛皮菜又叫厚皮菜，它的正名叫恭菜或莙達(dá)菜，為藜科甜菜屬中的變種，二年生草本植物，以幼苗或葉片作蔬菜用。牛皮菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，依葉柄顏色不同，分白梗、青梗和紅梗3類。近年來(lái)，我國(guó)從英國(guó)引進(jìn)了紅梗牛皮菜，有菜用、飼用和觀賞等多種用途。 別名 根達(dá)菜、厚皮菜、光菜、觀達(dá)菜、田菜、莙荙菜，潮汕人稱：厚合菜。 |
9樓2012-05-31 17:15:41
wimm36
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4樓2012-05-31 14:51:20
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