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jessenju木蟲 (正式寫手)
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[求助]
凍干機可以處理揮發(fā)性物質(zhì)(target molecule)嗎?
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HCOOH作為target molecule,水作為溶劑,如果凍干的話甲酸也會被揮發(fā)掉對嗎? 如果不可以,可以建議用什么方法濃縮嗎,謝謝~ |
金蟲 (小有名氣)

木蟲 (職業(yè)作家)
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凍干機相對常規(guī)方法,凍干法具有如下優(yōu)點: * 許多熱敏性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。 醫(yī)學教 育網(wǎng)收集整理 * 在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。 * 在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性狀。 * 由于在凍結的狀態(tài)下進行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結構,不會發(fā)生濃縮現(xiàn)象。 * 由于物料中水分在預凍以后以冰晶的形態(tài)存在,原來溶于水中的無機鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時,溶于水中的溶解物質(zhì)就析出,避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。 * 干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而完全,幾乎立即恢復原來的性狀。 * 由于干燥在真空下進行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護。 * 干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后產(chǎn)品能長期保存而不致變質(zhì)。 * 因物料處于凍結狀態(tài),溫度很低,所以供熱的熱源溫度要求不高,采用常溫或溫度不高 的加熱器即可滿足要求。如果冷凍室和干燥室分開時,干燥室不需絕熱,不會有很多的熱損失,故熱能的利用很經(jīng)濟。 可以說低溫情況下 不會揮發(fā)的 |

版主 (文壇精英)
老痞

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