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[交流] 三角搖瓶裝液量

有個(gè)小疑問(wèn)，做發(fā)酵時(shí)用三角搖瓶的裝液量有沒(méi)有規(guī)定？比如上限是搖瓶容積（250ml或者500ml）的多少%？下限又是多少%？？

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1樓 2012-06-25 18:28:01

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gywyl1977

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gaoqian8717(金幣+2): 謝謝參與

三角搖瓶的設(shè)計(jì)是為了保證在搖床中搖動(dòng)發(fā)酵時(shí)有充足的氧供應(yīng)。一般裝液量在1/5左右。

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2樓2012-06-25 19:57:47

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gaoqian8717

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2樓: Originally posted by gywyl1977 at 2012-06-25 19:57:47
三角搖瓶的設(shè)計(jì)是為了保證在搖床中搖動(dòng)發(fā)酵時(shí)有充足的氧供應(yīng)。一般裝液量在1/5左右。

嗯，一般是這樣的，但是我做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)500ml三角瓶裝30ml時(shí)產(chǎn)量最高，比對(duì)照（50ml）時(shí)高出50%；比100時(shí)高4-5倍。我就是不知道30ml/500ml是生物統(tǒng)計(jì)學(xué)是否還具有價(jià)值，是否在正確的范圍內(nèi)，是不是低出了下限。

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3樓2012-06-25 20:42:27

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zhang8826857: 金幣+1, 鼓勵(lì)交流 2012-06-25 23:51:38

裝液量并沒(méi)限制吧除非你做優(yōu)化應(yīng)該是個(gè)接種量的問(wèn)題裝液量太高搖床轉(zhuǎn)速提不上去容易撒出來(lái) 裝液量低溶氧高比生長(zhǎng)率高但最后還得優(yōu)化

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4樓2012-06-25 21:40:03

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gywyl1977

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30ml最好可能是溶氧的原因。裝液量沒(méi)有明確的下限規(guī)定，我理解上限肯定有，多了會(huì)影響溶氧的傳質(zhì)。

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5樓2012-06-25 23:02:27

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shiliu2011

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我也覺(jué)得很溶氧量有關(guān).

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6樓2012-06-26 00:26:57

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zhymhbu

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rainwander: 金幣+1, 鼓勵(lì)交流 2012-11-28 16:01:41

裝液量可以間接反映溶氧問(wèn)題，對(duì)于好氧菌，上限一般不超過(guò)標(biāo)稱容積的三分之一，下限一般沒(méi)有，但是如果裝的太少，水分蒸發(fā)導(dǎo)致相對(duì)體積變化太大，不利于產(chǎn)物濃度測(cè)量，誤差過(guò)大了

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7樓2012-06-26 08:32:29

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一般都是瓶子體積的5分之一

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8樓2012-06-26 11:23:44

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gaoqian8717

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嗯，是和溶氧直接相關(guān)的，我就是做優(yōu)化，從20ml-100ml/500ml裝液量都做了，最后發(fā)現(xiàn)30ml最高，略高于20ml的。所以我不確定到底是溶氧好了產(chǎn)物產(chǎn)量高了，還是揮發(fā)太厲害導(dǎo)致濃縮了產(chǎn)量高了。

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9樓2012-06-26 13:31:52

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wxq19850915

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rainwander: 金幣+1, 鼓勵(lì)交流 2012-11-28 16:01:49

首先裝液量少，溶氧會(huì)好，好氧的菌長(zhǎng)得快，但不一定長(zhǎng)菌會(huì)使目標(biāo)產(chǎn)物的產(chǎn)量提高。其次裝液量少，揮發(fā)的水分也多，所以在測(cè)量時(shí)，要把發(fā)酵液定容再測(cè)量。

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10樓2012-11-28 15:12:24

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czdaeq

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小木蟲(chóng): 金幣+0.5, 給個(gè)紅包，謝謝回帖

引用回帖:

3樓: Originally posted by gaoqian8717 at 2012-06-25 20:42:27
嗯，一般是這樣的，但是我做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)500ml三角瓶裝30ml時(shí)產(chǎn)量最高，比對(duì)照（50ml）時(shí)高出50%；比100時(shí)高4-5倍。我就是不知道30ml/500ml是生物統(tǒng)計(jì)學(xué)是否還具有價(jià)值，是否在正確的范圍內(nèi)，是不是低出了下限 ...

你這個(gè)實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該不至于達(dá)到50%的提高量吧，裝液量太少取樣又多的話誤差（比如發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、發(fā)酵溫度遠(yuǎn)高于室溫那么培養(yǎng)液揮發(fā)..）就很大了。
并且不能這么追求產(chǎn)量，這沒(méi)有工業(yè)化意義。
不過(guò)，考慮這個(gè)結(jié)果還有一定參考意義，那么以后上罐發(fā)酵可以增大氧供給。

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11樓2012-11-28 19:08:02

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引用回帖:

9樓: Originally posted by gaoqian8717 at 2012-06-26 13:31:52
嗯，是和溶氧直接相關(guān)的，我就是做優(yōu)化，從20ml-100ml/500ml裝液量都做了，最后發(fā)現(xiàn)30ml最高，略高于20ml的。所以我不確定到底是溶氧好了產(chǎn)物產(chǎn)量高了，還是揮發(fā)太厲害導(dǎo)致濃縮了產(chǎn)量高了。

不過(guò)，考慮揮發(fā)的話，樓主不妨在搖床中多放置兩瓶敞開(kāi)的盛水的搖瓶——增大空氣濕度。
另外可以比較12h or 24h這幾個(gè)時(shí)段的產(chǎn)量——發(fā)酵時(shí)間越短，揮發(fā)影響必然越小。
這樣再看看結(jié)果，如果還一樣，那么30ml可能確實(shí)是更好一些。
不過(guò)，裝液量的選取最好與樓主經(jīng)常閱讀的文獻(xiàn)一致，這樣才好橫向比較，要不顯得投機(jī)取巧。

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12樓2012-11-28 19:13:55

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