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青樹(shù)17鐵蟲(chóng) (初入文壇)
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[求助]
請(qǐng)問(wèn) 蜂蜜檸檬茶的固形物含量及糖度怎么控制呀？
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各位前輩，請(qǐng)問(wèn)下，那個(gè)明園的蜂蜜檸檬茶里的 固形物含量>=23% 是真的有這么多果皮嗎？ 我自己做的檸檬茶的固形物含量總是很低，如果提高它的含量就會(huì)很粘稠，流動(dòng)性變差，還有，那個(gè)糖度也控制不好，很難每次熬都是剛好60度，一般加多少糖就可以很好的控制在60度呢？ 懸賞分不多，請(qǐng)大家見(jiàn)諒哦。 |
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留級(jí)生2005
鐵桿木蟲(chóng) (著名寫(xiě)手)
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2樓2012-07-10 14:06:10
青樹(shù)17
鐵蟲(chóng) (初入文壇)
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3樓2012-07-10 15:58:09
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