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小木蟲論壇-學術科研互動平臺 » 專業(yè)學科區(qū) » 食品 » 糧油與蛋白 » 動植物油 除水
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[求助]
動植物油 除水
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| 各位大俠，問一下，動植物油在加工的時候，我想除水，可是不知道用什么好方法，我用的油浴加熱，可是在150°C時，水可能會爆沸，因為我用的是圓底燒瓶，而且水蒸氣只會留在圓底燒瓶的壁上，需要手動去擦，而且高溫除水后，油會變黑，總之，圓底燒瓶油浴除水，不太好。想問一下，。有沒有更好的設備，裝置，或者干燥劑之類的，謝謝。 |
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llrock926
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4樓2012-07-13 20:21:40
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