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木蟲 (正式寫手)

研究僧

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專業(yè): 食品科學(xué)

[求助] 蛋白質(zhì)徹底水解(鹽酸)為氨基酸該如何操作?

欲對(duì)試驗(yàn)材料進(jìn)行氨基酸的全分析，以了解材料的氨基酸營養(yǎng)均衡性。
看了很多資料都是蛋白質(zhì)在裝有6M的濃鹽酸的水解管中，抽真空后酒精噴燈燒融水解管頸部密封或者充入惰性氣體后迅速擰上蓋子，110℃處理22~24小時(shí)。
現(xiàn)在找不到哪里有賣這種頸部細(xì)到能夠燒斷的水解管，定做單只不貴，但是需要定幾百只廠家才給做，問了北京農(nóng)展館附近的一家有賣水解管，但是頸部直徑3cm，也沒有惰性氣體，只有氮?dú)夂偷笛b置，該怎么操作？
有經(jīng)驗(yàn)的蟲子們來幫幫忙，出出主意吧！

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研究僧

1樓 2012-07-19 15:37:51

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