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北京石油化工學(xué)院2026年研究生招生接收調(diào)劑公告

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蒼穹浪子

銅蟲 (小有名氣)

應(yīng)助: 0 (幼兒園)
金幣: 66
散金: 6
帖子: 51
在線: 11.1小時
蟲號: 1405460
注冊: 2011-09-17
性別: GG
專業(yè): 聚合物共混與復(fù)合材料

[求助] 跪求用紫外分光光度計測水果中PPO的活性的具體方法�。。。。。。。。。。�！

本來在做食品包裝方向的實(shí)驗(yàn)，酶活性的測定基本是看文獻(xiàn)里介紹的。PPO多酚氧化酶的活性書上說的不詳細(xì)，主要是酶活性測試的環(huán)境不是很了解，求哪位做過此方面實(shí)驗(yàn)的大神幫幫忙，感激不盡。

回復(fù)此樓

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以誠待人

1樓 2012-07-29 19:37:11

已閱回復(fù)此樓關(guān)注TA 給TA發(fā)消息送TA紅花 TA的回帖

xyz7819227

木蟲 (正式寫手)

應(yīng)助: 175 (高中生)
金幣: 3503.5
散金: 200
紅花: 5
帖子: 531
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性別: GG
專業(yè): 生物大分子結(jié)構(gòu)與功能

【答案】應(yīng)助回帖

★ ★
感謝參與，應(yīng)助指數(shù) +1
看天: 金幣+2, 鼓勵回答常來 2012-07-29 22:53:35

測酶活無非就是利用酶分解底物或者是利用酶來合成產(chǎn)物，然后根據(jù)反應(yīng)之后溶液的濁度不同，來測吸光度，也就是OD值啊。結(jié)合著文獻(xiàn)看的話應(yīng)該理解的比較快

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回復(fù)此樓

海納百川，有容乃大

2樓2012-07-29 21:37:36

已閱回復(fù)此樓關(guān)注TA 給TA發(fā)消息送TA紅花 TA的回帖

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